Держанка

Держанка  –  болгарский сорт винограда. Является клоном болгарского сорта Вененка. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Созревает в середине сентября. Лист средний и крупный,  округлый, пятилопастный, слабо рассеченный, почти цельный, на нижней стороне листа опушение  густое паутинистое.  Пластинка листа желобчатая. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая. Черешковая выемка открытая,  лировидная с заостренным, иногда округлым дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя и крупная, ширококоническая, иногда ветвистая, плотная, реже рыхлая. Ягода средняя, округлая, иногда деформированная, с желто-коричневым загаром, покрыта обильным восковым налетом.  Мякоть  сочная, расплывающаяся. Кожица прочная.  Сила роста кустов средняя. Урожайность средняя. Устойчивость  к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 13-16 г/100 см³, кислотность 7-9 г/дм³. Используется для приготовления ординарных столовых вин и коньячных виноматериалов.