Хаджибей

(Виллар блан x Овидиопольский)
[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]
Хаджибей - винный сорт винограда, среднепозднего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди цилиндро-конические, часто с крылом, средние, 150-200 г, средней плотности. Ягоды средние, 2 г, округлые, темно-синие, простого вкуса. Мякоть мясисто-сочная, кожица прочная. Сахаристость 19-20 %, кислотность 8-9 г/л. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоносности 1,5, коэффициент плодоношения 1,1. Нагрузка на куст 30-35, глазков при короткой обрезке. Средняя урожайность 4-5 кг с куста. Сорт винограда повышенно устойчив к морозу -24°С, милдью, оидиуму. Хаджибей можно использовать для производства красных вин, соков.