Синонимы: Эгр Блан (Aigre Blanc), Блан Эгр (Blanc Aigre), Blanche, Бланшет (Blanchette), Куйлери (Couilleri), Донджин (Dongine), Donjin, Йонген (Jongin), Жовин (Jonvin), Молет (Molette), Persagne, Савуэт (Savouette).
Мондез бланш (Mondeuse blanche) – старинный французский сорт винограда, происходящий из региона Савойя и встречающийся исключительно в этом регионе.
Не является мутацией сорта Мондез.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист средний, светло-зеленый, округлый, слабо и средне рассеченный, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение отсутствует или слабое. Черешковая выемка открытая, лировидная с округлым дном.
Гроздь средняя, цилиндрическая, реже цилиндроконическая, плотная и очень плотная.
Ягода средняя, округлая, часто деформированная из-за плотности грозди, золотисто-белая, покрыта средней густоты восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная, вкус нейтральный. Кожица тонкая, но довольно прочная.
Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее.
Урожайность нестабильная.
Устойчивость к грибным болезням средняя, восприимчив к серой гнили .
Направление использования: из сорта производят высококислотные, высокоспиртуозные белые вина с потенциалом выдержки (до 30 лет).
