Ондарраби Бельца (Ondarrabi Beltza) – красный технический баскский сорт винограда, культивируемый на северо-западе Испании.
Синонимы: Beltza (Бельца), Чаколи (Chacoli), Cruchen Negre, Хондарраби Бельца (Hondarrabi Beltza), Хондарриби Бельца (Hondarribi Beltza), Hondarribi Gorri, Kurixketu Beltza, Matza Verde, Negra, Ondarrabi Negra, Ondarrabiya Beltza, Ondarri Beltza, Ondarribi Beltza, Ondarrubi Beltza, Ondarrubiya Beltza, Ondarrubiya Negra, Txakoli, Verde Matza, Xerratu Beltza.
Назван в честь городка Хондаррибия, находящегося вблизи с французской границей, а также из-за цвета ягод («beltza» с на баскском языке означает «черный»).
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Лист по морфологическим признакам схож с сортом Каберне фран.
Грозди средние, цилиндроконические и конические, часто с одном-двумя крыльями (плечами), средней плотности и плотные.
Ягоды средние и мелкие, округлые, черные, покрыты густым восковым налетом. Кожица довольно толстая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт значительно поражается поздневесенними заморозками, восприимчив к оидиуму.
Урожайность средняя или ниже средней.
Используется для производства красных и розовых вин Чаколи. В профиле Чаколи есть элементы, общие с Каберне: травянистые и фруктовые нотки, с большой свежестью, красными и темными фруктами в ароматике. У них хорошая кислотность, мягкие танины, без особого цвета и со средним содержанием спирта. Это очень выразительные вина, живые и уникальные. Их можно употреблять молодыми, хотя они также подходят для выдержки.
Его часто путают с сортом Каберне фран, к тому же недавние исследования ДНК выявили связь между родителями и потомками сортов Ондарраби Бельца и Каберне фран.
