Пекорелло (Pecorello) - старинный белый сорт винограда родом из Италии, известен с XIX века. По данным анализа ДНК, является естественным гибридом между сортом Виспарола и неизвестным сортом. Сорт выращивают в регионе Калабрия.
Синонимы: Греко Бьянко (Greco Bianco), Греко Бьянко си Рольяно (Greco Bianco si Rogliano), Греко ди Рольяно (Greco di Rogliano), Пекорелло ди Чиро (Pecorello di Ciro), Пекорелло ди Монте Бельтрано (Pecorello di Monte Beltrano), Пекорелло ди Рольяно (Pecorello di Rogliano).
Сорт не следует путать с сортом Пекорелло.
Срок созревания среднепоздний.
Цветок обоеполый.
Лист средний, трех-, реже пятилопастный, слаборассеченный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном.
Грозди средние, цилиндроконические, часто с крылом, средней плотности и плотные.
Ягоды мелкие, округлые, слегка красноватые ягоды с голубоватым оттенком, покрыты очень густым восковым налетом, придающим ягоде сизоватый оттенок. Кожица толстая, плотная, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Урожайность средняя.
Устойчивость к грибным болезням средняя, к морозу неустойчив.
Направление использования: из сорта производят структурные ароматные вина с яркими тонами полевых цветов, зеленого яблока и бергамота.
