Синонимы: Эльблинг Шварц (Elbing Schwarz), Schwarzer Elbling (не путать с сортом Black Elbling).
Пино Саломон (Pinot Salomon) – редкий французский сорт винограда. По происхождению – естественный гибрид между каким-то сортов группы Пино и сортом Эльблинг.
Лист округлый, глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней части листа опушение средней густоты. Черешковая выемка открытая лировидная с плоскозаостренным дном, реже закрытая с эллиптическим просветом.
Срок созревания – раннесредний.
Цветок обоеполый.
Гроздь мелкая, цилиндрическая, очень плотная и плотная.
Ягода мелкая, слабо овальная, темно-синяя, покрыта густым восковым налетом.
Мякоть сочная, кожица тонкая, вкус гармоничный.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу. Урожайность выше средней.
Направление использования: виноделие.
