(Цимметраубе блау х Сильванер грюн)
Синонимы: Блау португизер, Бургундский, Бургундер, Портюге бле, Опорто, Португалка
Португизер блау (Portugieser blau) - словенский технический сорт винограда раннего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в окрестностях Одессы составляет 129 дней при сумме активных температур 2650°С. Листья средние, округлые, пятилопастные или трехлопастные, снизу без опушения, слаборассеченные. Черешковая выемка закрытая с широко овальным просветом или открытая лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические с сильно развитыми верхними лопастями и с небольшим крылом, рыхлые или плотные, массой в среднем 160 г. Ягоды средние, округлые или слегка овальные, темно-синие, покрыты слабым серовато-синим восковым налетом со светлыми крапинками. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть сочная, тающая. Мякоть сочная, тающая. Сахаристость 16-19 %, кислотность 6-8 г/л. Вызревание побегов хорошее. Кусты выше средней силы роста. Урожайность 85-110 ц/га и выше. У сорта винограда Португизер устойчивость против милдью и оидиума слабая, восприимчив к серой гнили. Весенними заморозками повреждается мало в связи со сравнительно поздним распусканием почек. Малотребователен к почвенно-климатическим условиям. Виноград используется для приготовления столовых вин и потребления в свежем виде. Сорт дает легкие, приятные столовые вина.
Обсуждение сорта винограда Португизер на форуме.
