Веритас (Veritas) – чешский белый технический сорт винограда. Получен в 1963 году в Чехии на Южно-Моравской селекционной станции Зноймо (Vine Research Centre of Znojmo) от скрещивания сортов Рислинг рот и Бувье.
Зарегистрирован в качестве сорта в 2001 году.
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Лист средний и крупный, округлый или сердцевидный, глубоко и очень глубоко рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа средней густоты опушение. Черешковая выемка чаще закрытая с щелевидным просветом.
Грозди мелкие, цилиндроконические, плотные и средней плотности.
Ягоды мелкие, округлые, зеленовато-желтые, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная. Вкус гармоничный.
Сорт среднеустойчив к грибным заболеваниям, повышено устойчив к серой гнили .
Направление использования: из сорта получают фруктовые, полнотелые белые вина с умеренной кислотностью.
