Синонимы: Maturana, Maturano, Ribadavia.
Матурана бланка (Maturana Blanca) - малоизвестный испанский белый винный сорт, выращиваемый в регионе Риоха. Является естественным гибридом между сортами Саваньен блан и Кастельяна бланка (Castellana Blanca).
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слабо рассеченный, почти цельный, трех-, пятилопастный. Черешковая выемка чаще открытая лировидная с округлым или узким дном.
Грозди небольшие, конические, с крылом, плотные.
Ягоды мелкие, округлые или слабо овальные, желто-зеленые, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Сок ягод отличается высокой титруемой кислотностью, которая хорошо переносится в вино.
Сорт восприимчив к серой гнили . Этот сорт обладает устойчивостью к оидиуму, милдью, но имеет определенную чувствительность к солнечному ожогу: грозди очень подвержены воздействию солнца, вызывающему их высыхание.
Урожайность высокая.
Наиболее выдающимися характеристиками сорта являются низкий pH и высокий уровень общей кислотности, а также высокое содержание винной кислоты и низкое содержание калия. Всё это компенсируется высоким уровнем алкоголя, достигаемым этим сортом.
Направление использования: из сорта редко делают моносортовые вина, обычно используется в купажах. Он используется для создания сложных белых вин с высоким содержанием спирта.
Моносортовые вина обычно легкие, с высокой кислотностью и вкусами, варьирующимися от цитрусовых до более экзотических фруктов, напоминающих айву
