Верона (Verona) - красный технический сорт винограда селекции Тома Плочера, США, получен от скрещивания сортов Трубадур (Рипариа Макгрегора 89 x Сен Кру) и ES 5-4-16. Год посева семян 1997 год, выделение сеянца в элиту – 2003 год, зарегистрирован в качестве сорта в 2015 году.
Селекционный номер: TP 1-1-34.
Сорт запатентован. Канадский сертификат о правах селекционера растений № 6333. Патент США 30,631P3.
Срок созревания раннесредний, немного позже сорта Фронтиньяк, в условиях Новочеркасска Ростовской области созревает в конце августа- начале сентября, от распускания почек до технической зрелости ягод 125-128 дней при САТ 2600-2800˚С.
Цветок обоеполый.
Грозди средние, массой 140-200г, цилиндроконические и цилиндрические , слегка изогнутые книзу, часто с крылом, плотные.
Ягоды округлые, темно-синие, почти черные, массой 2,5г, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица средней толщины и плотности, мякоть мясисто-сочная ,вкус гармоничный.
Урожайность высокая. Сахаристость сока ягод 22-24%, при pH = 3,25 и титруемой кислотности 8-11 г/л.
Отличается высокой морозостойкостью, установленная морозостойкость на уровне -30˚С.
Устойчивость к болезням высокая. Сила роста кустов средняя или выше средней.
Вызревание побегов очень хорошее. Относительно хорошая засухоустойчивость. Распускание почек – позднее, способен при подмерзании давать урожай из замещающих почек.
Направление использования: из сорта производят красные и розовые вина.
Сухое красное вино интенсивно окрашено и содержит обильные мягкие танины, имея отличный баланс между кислотой, танином и спиртом. Аромат сложный - темный шоколад и малина, отличный баланс и долгое послевкусие. Сухие красные вина полнотелые фруктовые, подходящие для выдержки и напоминающие вина Вальполичелла из Венето.
Розовые вина полнотелые, красивого гранатового цвета, в аромате - вишня.
