Барбаросса - распространенное в Италии название («красная борода») сортов винограда. В немецкой базе данных сортов со словом Барбаросса встречаются сорта - Барбаросса Барлета, Барбаросса ди Финале (Барбаросса ди Лигурия), Барбаросса ди Пьемонт (Барбаросса ди Конельянна), Барбаросса ди Тоскана, Барбаросса Прекос (Шасла Розовая), Барбаросса Розу, Барбаросса Роуз и Барбаросса Вердуна. Первое упоминание о Барбароссе из Тосканы было в 1600 году агрономом Джованни Содерини (1526-1596).
Название может относиться к цвету и форме винограда. Другая версия указывает на немецкого императора Гогенштауфенов Фридриха I (1122-1190), который носил прозвище «Барбаросса» из-за своей бороды. Он гостил в 1177 году в замке в Эмилии-Романье. Здесь, в Бертиноро (провинция Форли-Чезена), в старинном винограднике у подножия замка винодел Марио Пецци в 1955 году обнаружил и отобрал лозу, которая соответствовала по форме контуру замка или бороде императора.
