Конус нарастания, конусовидная верхушка побега и корня, состоящая из клеток меристемы. Дает начало основным первичным элементам структуры осевых органов, обеспечивает рост их в длину. Конус нарастания иногда называют точкой роста, или апексом. Строение конуса нарастания стебля и корня неодинаково. Конус нарастания стебля винограда (длина 1-1,5 мм) находится в почке под защитой зачаточных листьев и почечных чешуи. В нем различают тунику - наружный слой клеток, которые в результате антиклинального (перпендикулярно поверхности конуса нарастания) деления дифференцируются в эпидермис стебля, и корпус - внутренние слои, которые, делясь в различных направлениях, дают начало паренхимным клеткам первичной коры и центрального цилиндра. В основании конуса нарастания образуются боковые первичные бугорки - зачатки листьев, в пазухах которых намечаются вторичные бугорки - боковые пазушные почки. Конус нарастания корня винограда (длина 2-3мм) находится на кончике корня под прикрытием корневого чехлика. В нем различают 3 слоя клеток: наружный (дерматоген), клетки которого в результате антиклинального деления дают начало эпидермису и корневому чехлику, средний (периблема), несколько рядов клеток которого, делясь периклинально (параллельно поверхности конуса нарастания), дифференцируются в первичную кору, и внутренний (плерома), клетки которого, делясь во всех направлениях, образуют проводящие (центральный цилиндр) и механические элементы корня. Конус нарастания стебля и корня винограда служит объектом для изучения хромосом, как на временных, так и на постоянных препаратах.
