Восковой налет, тонкий слой пруина, покрывающий стебли, листья и плоды растений, в т.ч. винограда. Предохраняет виноград от механических повреждений, неблагоприятных метеорологических воздействий, испарения влаги и поражения микроорганизмами. Восковой налет состоит в основном из восков. Содержание воскового налета зависит от сорта винограда. Различие в составе и количестве воскового налета у отдельных сортов винограда является одной из причин их неодинаковой стойкости при хранении и транспортировке. Чем толще восковый налет на ягодах, тем лучше виноград сохраняется при сборе, перевозке и хранении.
