Малых Григорий Павлович, д. с.-х. н., профессор, гл.н.с.;
Титова Лариса Анатольевна, к.с.-х.н., с.н.с.,
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», 346421, г. Новочеркасск, Россия, пр. Баклановский, 166.
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТАНДАРТНЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОМПЛЕКСНОГО УДОБРЕНИЯ «АЛЬБИТ»
Изучено влияние комплексного удобрения «Альбит» на получение стандартных саженцев винограда, которое позволяет повысить эффективность предпосадочной обработки прививок, выход и качество посадочного материала, а также устойчивость к вредным организмам при незначительных затратах. На основании экспериментов подобраны оптимальные концентрации “Альбита” для насыщения прививок и сдерживания распускания глазков в стратификационной камере, что позволяет создать условия для обеспечения оптимального развития прививок в школке. Данное техническое решение является следствием собственных оригинальных экспериментов и не может быть выведено из существующего уровня техники, поэтому разработанный способ получения саженцев винограда соответствует критерию “изобретательский уровень”.
Ключевые слова: саженцы винограда; удобрения; привитые черенки; школка; внекорневая подкормка.
Введение. В создании высокопродуктивных и долгогодных высоких и качественных урожаев важная роль вечных виноградных насаждений и обеспечении еже- принадлежит системе применения удобрений, которая должна предусматривать возрастные и сортовые особенности виноградного растения, вид насаждений (маточники, производственные виноградники, школка), состояние растений, направление использования, режим влажности, тип продукции, экономическую целесообразность и другие факторы [1-2].
Изучением влияния удобрений, вносимых под сельскохозяйственные культуры, на их рост, развитие и продуктивность занимались в различные годы многие отечественные и зарубежные ученые [1-4]. На основе полученных экспериментальных данных установлено положительное влияние удобрений на основные процессы жизнедеятельности растений. В то же время во многих работах отмечается, что виды удобрений (органические, минеральные), сроки внесения, основное внесение, подкормки, нормы, периодичность внесения по годам, а также способы внесения необходимо устанавливать индивидуально для каждой культуры и конкретного участка [1-5].
Целесообразность применения внекорневых подкормок при возделывании плодовых и виноградных растений в различные годы изучали многие ученые, и пришли к выводу о достаточно высокой их эффективности [1-5].
Цель исследований. Разработать улучшенную технологию производства привитого посадочного материала с использованием комплексного удобрения «Альбит».
Результаты. В последнее время создаются биологические препараты комплексного действия, сочетающие в себе как фунгицидные, так и стимулирующие признаки. «Альбит» содержит очищенное действующее вещество поли-бета-гидроксимасляную кислоту из почвенных бактерий Bacillus megaterium и Pseudomonas aureofacins. В естественных природных условиях данные бактерии обитают на корнях растений, стимулируют их рост, защищают от болезней и неблагоприятных условий внешней среды. В состав препарата также входят вещества, усиливающие эффект основного действующего вещества, сбалансированный стартовый набор макро- и микроэлементов (N, Р, К, М , S, Fe, Мn, Мо, Сu, Со, В, I, Se, Na, Ni, Zn) и терпеновые кислоты хвойного экстракта. «Альбит» не содержит живых микроорганизмов (а только действующие вещества из них), что делает действие препарата более стабильным, менее подверженным влиянию условий внешней среды. «Альбит» характеризуется низкой стоимостью и экологичностью биологических препаратов, в то же время по эффективности и стабильности приближается к химическим. В отличие от биопрепаратов, содержащих живые микроорганизмы, действие «Альбита» стабильное, менее повержено влиянию условий внешней среды. Препарат повышает урожай зерновых на 12-23%, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля, льна, овощей, зернобобовых, плодовых культур, кормовых трав. Однако в питомниководстве по выращиванию привитых саженцев винограда «Альбит» не испытывался [6].
Задачей, на решение которой направлен предлагаемый препарат, является повышение эффективности предпосадочной обработки прививок широкого спектра сельскохозяйственных культур с использованием распространенного и доступного препарата, а также расширение ассортимента ростостимулирующих средств для сельскохозяйственных культур за счет лучшей совместимости и синергичности биорациональных средств.
Техническим результатом применения предлагаемого способа является повышение выхода и качества посадочного материала, а также устойчивости к вредным организмам и болезням при снижении себестоимости.
Указанный технический результат достигается тем, что способ получения привитых саженцев винограда включает соединение подвоя с привоем, парафинирование прививок, стратификацию на глауконите, высадку в школку, обработку вегетирующих растений удобрениями. При этом стратификацию проводят в два этапа: вначале непарафинированные прививки погружают горизонтально в стратификационную камеру на 48 ч в питательную среду, содержащую в качестве биологически активного вещества «Альбит» (0,4%) при температуре раствора 25-28°С, затем производят достритификацию в камере с установкой прививок вертикально на глауконит до 15 дней, а после парафинирования и проведения закалки высаживают в школку, где два раза в месяц в период вегетации растений проводят обработку раствором «Альбита» (0,2 %).
Новизна заявленного предложения заключается в том, что в предлагаемом способе создаются условия для насыщения питательными веществами прививок в стратификационной камере при температуре 25-28°С в течение 48 ч 0,4%-ным раствором «Альбита». При этом достигается не только насыщение питательными веществами прививок, но и сдерживание прорастания глазков прививок в камере за счет их обработки в указанной концентрации. При существующей технологии при стратификации на привое развиваются зеленые побеги или этилированные побеги, на которые расходуется значительное количество питательных веществ и которые при покрытии антитранспирантов при температуре 80-85°С горячим парафином ожигаются, что отрицательно сказывается на выходе саженцев из школки. Для задержания развития побегов из почек глазков и насыщения питательными веществами сразу после изготовления прививки погружают в 0,4%-ный раствор «Альбита», который сдерживает развитие глазков в камере. После окончания стратификации прививки парафинируют, при этом по предлагаемому способу ожоги зеленого прироста сводятся к минимуму, если он образовался на некоторых прививках. На основании экспериментов подобраны оптимальные концентрации «Альбита» для насыщения прививок и сдерживания распускания глазков в стратификационной камере, что позволяет создать условия для обеспечения оптимального развития прививок в школке.
Данное техническое решение является следствием собственных оригинальных экспериментов и не может быть выведено из существующего уровня техники, поэтому разработанный способ получения саженцев винограда соответствует критерию «изобретательский уровень».
Эффективность предлагаемого способа доказана на подвойном сорте Кобер 5ББ и привитом сорте Восторг. Подвой нарезают на черенки стандартной длины, сортируют, ослепляют глазки, связывают в пучки по 100 шт., прививают, непарафинированные прививки погружают на всю длину горизонтально на 48 ч в 0,4%-ный раствор «Альбита» при температуре раствора 25-28°С. Контрольным вариантом служили прививки, обработанные парафином до стратификации и выращенные по общепринятой технологии с обработкой в камере от плесени 0,2%-ным раствором хинозола.
По первому варианту, широко применяемому в производстве, после изготовления прививок их парафинируют, устанавливают на стратификацию, по мере появления плесени обрабатывают 0,2%-ным раствором хинозола для защиты от плесени и выпревания глазков 3-4 раза за период стратификации.
По второму варианту привитые черенки не парафинируют, а сразу горизонтально погружают в раствор 0,4%- ного «Альбита» на 48 ч, затем вынимают из раствора и стратифицируют в камере на глауканите. Влияние способов обработки прививок на рост и развитие саженцев представлено в табл. 1.
При насыщении прививок в стратификационной камере 0,4%-ным раствором «Альбита» в вариантах 3 и 4 наблюдалось более быстрое круговое каллусообразование, которое стимулировало хорошее развитие проводящей системы в межкомпонентном каллусе, улучшало корнеобразование и приводило к повышению выхода первосортных прививок.
Влияние способов обработки прививок на выход саженцев представлено в табл. 2.
В табл. 2 показан выход первосортных прививок после стратификации: в варианте 3 выше на 5,3 %, чем в контроле, где трижды обрабатывали прививки 0,2 % раствором хинозола. Применение «Альбита» для активизации сращивания прививок позволяет исключить расход химических фунгицидов в период стратификации. В отличие от химических фунгицидов, «Альбит» не обладает токсическим действием, а защищает растение от болезней путем повышения естественной устойчивости (иммунитета) растений. За счет интенсификации физиолого-биохимических процессов «Альбит» позволяет повысить приживаемость прививок в школке и ускорить их рост и развитие. При обработке прививок в школке 0,2%-ным раствором «Альбита» два раза в месяц в период вегетации отмечался наиболее интенсивный прирост побегов - 173,4 см, побеги были более толстыми по сравнению с другими вариантами, среднее вызревание побегов - 84,3 см, а максимальная площадь листовой поверхности саженцев - 2370 см2.
При использовании других концентраций качество саженцев было значительно ниже. Выход стандартных саженцев составил 35,2%, что выше на 4,1%, чем в контрольном варианте 1 и на 1,9%, чем в варианте 2.
В варианте 4 проводилась внекорневая подкормка саженцев «Альбитом» 0,2%-ной концентрации в школке два раза в месяц в утренние часы в период вегетации. Лучшие результаты по развитию саженцев наблюдались в варианте 4, при обработке 0,4%-ным раствором «Альбита» в камере в сочетании с опрыскиванием в школке 0,2 % раствором «альбита». После первого опрыскивания в школке саженцев «альбитом» резко усилился рост побегов в толщину и длину. При анализе отмечалось повышенное содержание микроэлементов в побегах, листьях и корнях. При этом рост побегов в период вегетации усилился как в апикальной, так и в боковой меристеме, улучшилось вызревание саженцев, и повысилось их качество. Показатели при внекорневой подкормке саженцев в школке «альбитом» 0,2 % концентрации оказались лучшими по сравнению с контрольным вариантом: средний прирост побегов превысил на 69 см, площадь листовой поверхности на 1068,4 см2. Наиболее высокий выход саженцев из школки - 65,5% получен в варианте 4 при внекорневой подкормке комплексным удобрением «альбит» 0,2 % концентрации, а по общепринятой технологии выход саженцев составил только 31,1 %.
Таблица 3
Экономическая эффективность применения «альбита» при выращивании привитых саженцев, 2013 г.
Экономическая эффективность применения «Альбита» при выращивании привитых саженцев приведена в табл.3, из которой видно, что на полный цикл применения препарата, предстратификационной и шести обработок в период вегетации, требуется в среднем 100 мл на гектар, что соответствует 810 руб./га, исходя из цены 2200 руб.
Прибавка выхода саженцев с применением «Альбита» по средним многолетним данным составляет 34,2%, или при высадке прививок в школку 500 тыс. шт. на гектар - более 160 тыс. саженцев. При закупочной цене 40 руб. за саженец стоимость прибавки составит 6,4 млн руб. За вычетом стоимости препарата на полный цикл обработки, стратификационную и 6 вегетативных обработок - 810 руб., а также затрат на выкопку, сортировку, транспортировку, укладку на хранение дополнительных саженцев, чистая прибыль составит 6 млн руб.
Выводы. Способ получения саженцев винограда относится к сельскому хозяйству и позволяет повысить эффективность предпосадочной обработки прививок широкого спектра сельскохозяйственных культур с использованием распространенного и доступного препарата «Альбит», применение которого в соответствии с предлагаемым способом позволяет повысить выход и качество посадочного материала, а также устойчивость к вредным организмам и болезням при незначительных затратах.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Серпуховитина К.А., Панежа Ю.В., Олешко Г.В. Микроудобрения в виноградарстве // Сб. Организационно-экономический механизм инновационного процесса и приоритетные проблемы научного обеспечения развития отрасли. - Краснодар, 2003. - С. 421-425.
- Применение удобрений нового поколения на виноградниках как способ интенсификации отрасли / М.Р. Бейбулатов, А.П. Игнатов, Р.А. Буйвал, Н.А. Тихомирова // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. - Краснодар, 2005. Т 1 - Виноградарство - C. 238-242.
- Chakroun Ahlem, Jemmali Ahmed, Hamed Karim Ben, Abdelli Chadly, Druart Philippe. Effet du nitrate d'ammonium sur le developpement et 1activite des enzymes anti-oxydantes du fraisier (Fragaria x ananassa L.) micropropge. // Biotehnol., agr., Soc. Et environ. 2007. 11, Jv(b 2, c. 89-95.
- Eichholz L, Rohn S., Kroh L.W., Huyskens-Keil S. Influence of location and fertilization on antioxidant activity in highbush blueberries (Vaccinium corymbosum L.). //1. Appl. Bot. and Food Qual. 2007. 81, JS2 1, c. 41-44.
- Радчевский П.П., Черкунов В.А. Регламент применения препарата Нутривант плюс для некорневых подкормок технических сортов винограда // Обеспечение устойчивого производства виноградовинодельческой отрасли на основе современных достижений науки. - Анапа: ГНУ Анапская ЗОСВиВ СКЗНИИСиВ, 2010. - С. 26-32.
- Алехин В. Т., Злотников А. К. Биопрепарат «Альбит»: результаты и особенности применения// Земледелие, 2006. - №3., С. 38-40.
