Т. ПАНАХОВ, канд. техн. наук Азербайджанский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия
Тема статьи — некоторые вопросы, связанные с историей развития в Азербайджане виноградарства и его неотъемлемой части — виноделия. Эта отрасль с древнейших времен является источником материального благополучия нашего народа, имеет важное значение для экономической стабильности страны, пережила периоды подъема и спада на пути своего развития.
Как показывает анализ статистических данных, значительного развития эта отрасль достигла в 80-е годы прошлого столетия.
В 1984 г. общая площадь виноградных насаждений в республике составляла 274 тыс. га, валовой сбор урожая достигал 2136 тыс. т.
В стране производили 17,4 млн бутылок шампанского, 2,2 млн дал коньяка, 19,5 млн дал вина, 2,0 млн дал водки.
Виноградовинодельческая отрасль, конкурируя с нефтяной промышленностью (одна из рентабельных отраслей экономики страны), приносила большой доход (40% государственного бюджета). В этой отрасли было занято 30% 9-миллионного населения Азербайджана.
После распада Советского Союза из-за нарушения экономических связей с советскими республиками и ряда других причин виноградарство и виноделие Азербайджана пришли в упадок.
В настоящее время Правительство Азербайджана для возрождения этой отрасли предпринимает все необходимые меры.
Для регламентации деятельности виноградарских хозяйств и винодельческих предприятий в 2002 г. в стране принят и по настоящее время действует Закон Азербайджанской Республики «О виноградарстве и виноделии».
В целях обеспечения динамичного развития виноградарства и виноделия постановлением Президента Азербайджанской Республики Ильхама Алиева приняты государственные программы:
«О социально-экономическом развитии регионов Азербайджанской Республики в 2009-2013 годах» (она открывает широкие возможности для развития аграрного сектора, в том числе и виноградовинодельческой отрасли) и «О надежном обеспечении населения Азербайджанской Республики продовольственными товарами в 2008- 2015 годах» (в ней указаны источники финансирования отрасли: бюджетные и внебюджетные средства, местные и иностранные частные инвестиции и т.д.).
Для обеспечения нормального функционирования и успешной деятельности фермерских, крестьянских и кооперативных хозяйств, являющихся, по сути, единственными производителями винограда в республике, государство выделяет им целевые кредиты под минимальные проценты.
Производителям сельскохозяйственной продукции предоставляют льготы на потребление минеральных удобрений, горючего и смазочных материалов (50% их общей стоимости оплачивает государство).
Питомниководческим хозяйствам за выращивание саженцев винограда из государственного бюджета выделяют 30% субсидий (50 ΑΖΝ за саженец).
Владельцы частных виноградарских хозяйств за закладку виноградных насаждений получают компенсацию от государства в размере 40 ΑΖΝ за 1 га.
Приоритетной государственной задачей является регулирование рынка винодельческой продукции, в связи с чем в стране разрабатывают государственные целевые программы, совершенствуются кредитная, налоговая и ценовая политика, а также система лицензирования и сертификации.
Сотрудники Азербайджанского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия также стараются внести свой вклад в дело развития отрасли виноградарства и виноделия.
На основании указаний президента страны, данных на совещании, посвященном итогам второго года выполнения государственной программы социально-экономического развития регионов Азербайджана, ученые и специалисты института разработали концепцию развития виноградарства и перерабатывающей промышленности, рассчитанную на 2011-2020 годы.
В концепции четко сформулированы цели и задачи по реабилитации и устойчивому развитию виноградарства и виноделия в Азербайджане, предложены пути решения существующих проблем.
Коллектив Азербайджанского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия всегда тесно сотрудничал с учеными и специалистами Всесоюзного научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач», выполнявшим функции координатора всех научно-исследовательских учреждений бывших республик СССР, играющим важную роль в решении проблем развития виноградарства и виноделия нашей страны.
За последние годы наш институт наладил научные связи с научно-исследовательскими учреждениями России (Кубанский государственный аграрный университет, Дагестанская государственная сельскохозяйственная академия), Украины (Научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова), Грузии (Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия), а также с ведущими мировыми организациями в области виноградарства и виноделия (IPGRI, Bioversity International, OIV, FIVS, Iter Vitis, Adepta, Wines & Spirits, Richter, Vivai Cooperativi Rauscedo).
Сотрудники нашего института принимают участие в международных научно- практических конференциях, симпозиумах и совещаниях.
В марте 2010 г. по приглашению генерального директора Международной организации виноградарства и виноделия Федерико Кастеллуччия принял участие в работе комиссий и экспертных групп этой организации, выступил с докладом на совещании, вел переговоры с руководством МОВВ по поводу принятия Азербайджана в МОВВ в качестве члена.
В результате переговоров согласие на вступление Азербайджана в МОВВ было получено, и на данном этапе этот вопрос рассматривается на государственном уровне.
В феврале 2011 г. на Международной научно-практической конференции в Тбилиси я, как руководитель основанной мной в 2004 г. независимой организации «Общественное объединение специалистов-виноделов», встречался с президентом всемирно известной международной организации FIVS (Международная федерация вина и спиртных напитков) Джимом Финклом.
Предмет обсуждения — вопросы сотрудничества с этой организацией с целью оказания содействия развитию виноградовинодельческой отрасли Азербайджана на мировом уровне.
В настоящее время мы предпринимаем все необходимые меры, направленные на то, чтобы ООО «Специалисты- виноделы» стали членом FIVS.
Мы очень надеемся, что в недалеком будущем виноградарство и виноделие в Азербайджане вновь достигнет высокого уровня развития, вернутся их былая мощь и слава.
