Фото Красохиной С.И
Сицилия является одним из основных производителей столового винограда в Италии. Сицилийские виноградари обеспокоены ростом популярности столовых бессемянных сортов, поэтому решили на законодательном уровне защищать посадки семенных столовых сортов винограда.
Для этих целей они создали «Комитет по защите, улучшению и продвижению столового винограда с семенами в защиту традиций».
Инициатива начинается в Маццарроне, провинция Катания, известном во всем мире производством столового винограда, часто продается под брендом IGP.
Комитет, продвигаемый производителем столового винограда и профсоюзным деятелем Сальваторе Секоло (Salvatore Secolo), намеревается работать в культурной и законодательной сфере.
Заявлены следующие цели: охранять, отстаивать интересы, поощрять и увеличивать производство, распространять семенные столовые сорта, селекция новых столовых сортов с семенами, знание и продвижение урожая столового винограда с семенами, чтобы увеличить свой имидж, известность и потребление как в Италии, так и за рубежом.
Читайте здесь: Новые сорта винограда и их влияние на мировой рынок
Для достижения этих целей «Комитет по защите, выращиванию и продвижению столового винограда с семенами в защиту традиций» намерен организовывать и проводить:
- виды деятельности,
- конференции,
- демонстрации и презентации,
- курсы
- информационные семинары,
- публикации
- публичные мероприятия.
Всё это предполагает сотрудничество с научными и учебными заведениями и учреждениями, а также органами законодательной власти.
Комитет также будет стремиться поддержать то, что может быть учебной, исследовательской и научной деятельностью по столовому винограду «с косточками». С этой целью он будет представлять петиции, ходатайства, прошения, предложения, законопроекты и все, что может потребоваться.
Эта новая организация является добровольной и некоммерческой.
В отношении этой инициативы Сальваторе Секоло подчеркивает: «Мы решили объединиться, потому что мы хотим выращивать столовый виноград с семенами, дошедший до наших дней с древних времен и в конечном итоге выращенный нами нашими бабушками и дедушками, а также прадедами и прапрадедами. Мы должны хранить свои традиции столового виноградарства, чтобы не быть забытыми, иначе мы рискуем стать лишь далеким воспоминанием . Со своей стороны, мы не против новых бессемянных сортов и готовы заручиться поддержкой всех тех, кто производит столовый виноград с семенами на Сицилии и в других регионах Италии. Кроме того, мы также открыты для поддержки потребителей. По нашему мнению, столовый виноград с семенами следует рассматривать как наследие, которое необходимо защищать и охранять».
Еще на эту тему:
Лицензионный или нелицензионный сорт: что предпочесть?
Мало кто из американцев скорбит по поводу ухода винограда с семенами
Изменение предпочтений рынка столового винограда
Италия: проблемы роялти за новые сорта винограда
Реакция потребителей на новые столовые сорта
