Влияние норм нагрузки кустов на качество винограда сорта Баклановский

ВЛИЯНИЕ НОРМ НАГРУЗКИ КУСТОВ ПОБЕГАМИ И УРОЖАЕМ НА КАЧЕСТВО ВИНОГРАДА СОРТА БАКЛАНОВСКИЙ

А.Ф. Хисамутдинов, С.И. Красохина
ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии

Сорт Баклановский был выведен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, в 2002 году передан в сеть ГСИ с первичными характеристиками, и в 2009 году включен в ГРСД. Тем не менее, этот сорт требует дальнейшего и более детального изучения. В связи с этим нами в 2007 году был поставлен полевой опыт по изучению влияния норм нагрузки кустов побегами и гроздями на величину урожая и качество столового винограда. Для этого мы привили (более 300 кустов) окулировкой вприклад сорт Баклановский на подвой Кобер 5 ББ 1986 года посадки (3,5 х 1,5 м) на высоте 80-90 см над поверхностью почвы. В течение 2005 и 2006 гг. полностью сформировали плечи и другие структурные элементы кустов.
Весной 2009 года после результатов перезимовки однолетний прирост кустов обрезали на сучки длиной 3-4 глазка. Затем, после распускания почек, провели агроучеты и выполнили обломку лишних побегов и гроздей с оставлением запланированной нагрузки.
Были сформированы следующие варианты нагрузок. На кустах оставляли по 16, 20 и 24 побегов и на них нормировали количество гроздей после цветения:
1. Одна гроздь на каждый побег;
2. Одна гроздь на каждый побег, который затем прищипывали;
3. Одна гроздь на каждый второй побег, на остальных – удаляли;
4. Две грозди на каждый второй побег, на остальных – удаляли;

Следует пояснить, что в 2009 году на сорте Баклановский из-за повреждений центральных почек поздними весенними заморозками (до минус 3,10 С во второй декаде апреля) нам не удалось во всех вариантах опыта выдержать нагрузку в две грозди на 1 побег плюс 1 бесплодный. В связи с этим данные растения в прошедший вегетационный период из учетов и наблюдений выпали. Кроме того, по этим же причинам в других подвариантах опыта не везде удалось выдержать запланированную схемой опыта нагрузку кустов плодоносными побегами и гроздями. Тем не менее, мы привели кусты к общему знаменателю и создали условия, при которых можно получить относительно объективную информацию. Все учеты и наблюдения были проведены в запланированные сроки и в полном объеме.
Из приведенных в таблице 1 данных видно, что в создавшихся условиях большей урожайностью обладали кусты варианта 3, где оставляли повышенную нагрузку побегами, что соответственно привело к большей нагрузке растений плодоносными побегами и гроздями. В других вариантах опыта урожайность была меньше. При этом следует отметить, что количество плодоносных побегов в подвариантах опыта, где оставляли по одной грозди на один побег, составляла 62-66 %.

Таблица 1 – Показатели плодоносности и урожайности в 2009 году

Анализируя варианты опыта в разрезе, можно отметить, что большая масса грозди была зафиксирована на кустах, где соотношение плодоносный – бесплодный побег было 1:1. Однако это не привело к получению большего урожая. Лучшими в этих условиях были варианты с прищипкой побегов.
Рассматривая показатели развития листостебельного аппарата между вариантами (таблица 2) видно, что больше всего листьев развилось на кустах с большей нагрузкой зелеными побегами. Это в итоге привело к созданию большей листовой поверхности растений. Следует отметить, что в первом варианте опыта при малом количестве побегов листья развивались более крупные, и масса их была тяжелее, что соответственно отразилось на параметрах листовой поверхности этих растений.
По развитию и накоплению однолетнего прироста лучшим был вариант 1, где оставляли малое количество побегов. Происходило это за счет большей длины побегов и диаметра, а также меньшего количества урожая.

Таблица 2 – Показатели развития листостебельного аппарата в 2009 году

В целом следует сказать, что все кусты имели нормальный рост и развитие. Опыт и наблюдения будут продолжены на тех же самых растениях с теми же нормами и режимами нагрузки.

Выводы.

В условиях проведенной работы по результатам вегетации 2009 года можно сделать следующие предварительные выводы.
1. Плодоношение и развитие сорта Баклановский на четвертый год исследований в большей мере зависело от погодно-климатических условий и других внешних факторов, чем от режима нагрузки. Высокая плодоносность глазков у данного сорта позволила сформировать нагрузку кустов и получить урожай.
2. Проведенные исследования по установлению оптимальной нагрузки на сорте Баклановский показали, что в создавшихся условиях, когда количество плодоносных побегов не превышало 66%, большая урожайность была зафиксирована в варианте с большей нагрузкой.