Уход за плодоносящими растениями. В феврале следующего года лозу обрезают на 4—7 глазков, в зависимости от силы роста и сорта, горизонтально подвязывают к колышкам, установленным по краям ящика, и ставят в помещение с температурой 5—6°, постепенно повышая ее в течение 15-—20 дней до 20—25°. При необходимости растения пересаживают в ящики больших размеров.
После развития 2—3 самых нижних зеленых побега выламывают. Следующие два оставляют для формирования плодового звена в будущем году. Поэтому их подвязывают вертикально и удаляют на них соцветия. Все остальные подвязывают наклонно к колышкам, прикрепленным к стенкам ящика, и оставляют на них по одному соцветию. Всего на каждом растении выращивают не более 3—6 гроздей, в зависимости от сорта. Верхушки побегов прищипывают выше соцветия над вторым — третьим листом, а развившиеся пасынки укорачивают, за исключением самого верхнего, над первым листом. При необходимости прореживают ягоды в гроздях.
Растения периодически поливают, удаляют сорняки, рыхлят поверхность почвы, ежегодно обрезают. Подкармливают 3—4 раза за вегетацию. На один ящик объемом 30—35 л вносят одновременно с поливом соответственно такое количество удобрений: при первой (в марте) и второй (после цветения, в апреле) подкормках— сернокислого аммония (или другого какого-либо азотного удобрения) 70 и 60 г, суперфосфата 40 и 100 г, калийной соли 20 и 25 г; при третьей и четвертой (в мае и июне) —по 100 г суперфосфата и 30 г калийной соли. При большем объеме ящика количество удобрений увеличивают.
Перед началом третьего года вегетации из двух оставленных прошлогодних побегов формируют плодовое звено: нижний обрезают на 2—3 глазка (сучек замещения), верхний—на 6—12 глазков (плодовая стрелка, которую подвязывают горизонтально), остальную лозу удаляют. В последующие годы операцию повторяют. При зеленой обломке оставляют по 5—10 соцветий на одном кусте (рис. 15). Перед цветением и после
него растения опрыскивают бордоской смесью (для борьбы с милдью). Опрыскивание совмещают с внекорневой подкормкой микроэлементами (марганец, бор, цинк и др.).
Для нормального развития и плодоношения растения с 3-летнего возраста пересаживают в ящики большего размера — высотой 35—50 см и с длиной основания 50— 60 см, в которых почву обновляют один раз в 2—4 года (верхний слой ее меняют ежегодно), одновременно укорачивая часть корней. Чтобы облегчить передвижение, ящики монтируют на колесной основе.
Рис. 15. Выращивание винограда в комнате:
1 — подвязка плодовой лозы; 2— один из способов подвязки зеленых побегов (шпагатом); 3 —побеги для формирования плодового звена в следующем году; 4 — плодоносные побеги; 5 — сучок замещения; 6— плодовая лоза (стрелка); 7 — ящик с плодородной почвой.
