Болезни винограда - Серая гниль винограда

Серая гниль. Болезнь вызывается плесневым грибом Botrytis cinerea Pers. Поражает все зеленые органы куста, но особенно большой вред наносит созревающим и зрелым ягодам. В годы, когда во время созревания винограда выпадают обильные осадки, потери урожая от болезни исключительно велики.
Пораженные серой гнилью ягоды буреют, становятся ослизлыми, кожица их растрескивается и покрывается обильным порошащим пепельно-серым налетом из спор и конидий гриба. Сначала болезнь поражает одну или несколько ягод, а при сильном развитии гроздь загнивает полностью. Инфекция серой гнили проникает в ягоды через небольшие трещины — результат повреждения листовертками, болезнями, солнечным ожогом, градом, а также в случае обильных дождей после долгой засухи. Возбудитель выделяет токсические вещества, разрушающие кожицу здоровых ягод, куда проникает грибница. Кроме этого, инфекция серой гнили попадает в грозди и с отмершими генеративными органами.
Если болезнь поразила соцветия, на них появляется обильный серый налет спороношения гриба, после чего они со временем буреют и отмирают. Пораженные серой гнилью молодые гребни гроздей загнивают или усыхают.
Возбудитель серой гнили зимует в виде склероциев — черных бугорков продолговатой или шаровидной формы на опавших ягодах, листьях и отмерших побегах. Весной при прогревании воздуха выше 10° из зимующих склероций образуются конидиеносцы со спорами, которые вызывают первичное и последующие заражения виноградного растения.
Меры борьбы. Основной метод — агротехнический, подбор устойчивых к болезни сортов. Там, где позволяют климатические условия, необходимо быстрее и шире внедрять высокоштамбовую формировку кустов со свисающим однолетним приростом. Очень важно не допускать избыточного внесения азотных минеральных удобрений и перегрузки кустов урожаем. На приземных формировках созревающие грозди надо поднимать с земли, дополнительно подвязывая плодоносные зеленые побеги. При массовом распространении серой гнили необходимо торопиться с уборкой урожая, даже не вполне созревшего.
Для химической борьбы с серой гнилью рекомендуется в период вегетации опрыскивать растения бенлатом, фталаном и эупареном (заменителями бордоской жидкости в борьбе с милдью при той же концентрации рабочих составов). Обрабатывают насаждения перед цветением, после полного его окончания и дважды в сроки проведения последних двух опрыскиваний против милдью. Если вышеуказанные препараты используют в борьбе с милдью, необходимость в обработке насаждений против серой гнили отпадает.