Определив оптимальные значения гидрометеорологических элементов для различных периодов развития винограда и их влияние на продуктивность культуры, можно дать оценку агроклиматических ресурсов урожайности (в долях от максимальной) для виноградарских районов юга Украины, Для характеристики «продуктивности» климатических факторов использовались данные метеорологических станций по фенологии винограда, влажности почвы и количеству осадков. При оценке влияния условий ранневесенней дифференциации соцветий на формирование урожая для каждого района вычислялись средние многолетние значения температуры воздуха и количества осадков за этот период и по графику (рис. 6.3) определялся коэффициент Кв.п (в долях единицы). Водопотребление винограда за период распускание почек—цветение и цветение—начало созревания определялось с учетом осадков и расхода влаги из почвы.
По формуле (6.3) рассчитывалось значение Еф за период распускание почек — начало созревания, а затем по графику рис. 6.2,б определялся коэффициент КЕф=Упрх100/Умакс с учетом фактического водопотребления Еф (табл. 6.5).
Таблица 6.5
Агроклиматические ресурсы урожайности винограда (доли от максимальной) в зависимости от условий перезимовки Кп, гидротермических условий весенней дифференциации соцветий Кв.п и средневзвешенного водопотребления за период распускание почек — начало созревания. Южные районы Украины
На графике рис. 6.2,б значения приведены в процентах, поэтому их необходимо перевести в доли единицы.
Влияние условий перезимовки на урожай винограда при оценке агроклиматических ресурсов территории учитываем следующим образом. Зная вероятность критических температур Вi для морозоустойчивых сортов при различных условиях осеннего периода (—21...—23°С; см. табл. 1.4), определяем коэффициент Кп, характеризующий отсутствие критических температур, т. е. Кп=1—Bi. При этом значение Вi, которое в табл. 1.4 приведено в процентах, выражаем в долях единицы. В табл. 6.5 величина Кп приведена для благоприятных условий осенней закалки виноградного растения, т. е. с учетом вероятности критических температур —23°С. В этой же таблице приведены коэффициенты, характеризующие урожайность (в долях от максимальной при оптимальных условиях) за период активной вегетации (Kв) и за все три периода (К).
Анализ агроклиматических ресурсов урожайности винограда среднего срока созревания (технического сорта, близкого к Мускату белому) показал, что ранневесенний период формирования урожая на юге Украины в основном благоприятный. Значения Кв.п повсеместно составляют 0,72—0,92.
Рис. 6.7. Карта продуктивности (%) гидрометеорологических элементов за основные этапы формирования урожая винограда.
Продуктивность: 1 - на уровне экономического минимума (13—35%), 2 — выше экономического минимума (35—65 %).
Условия перезимовки, как указывалось и ранее, наиболее неблагоприятны на севере Николаевской, Одесской областей и в некоторых предгорных и Нижнегорском районах Крыма. Наиболее сильное снижение урожайности винограда, как и следовало ожидать, наблюдается из-за низкой влагообеспеченности винограда в период активной вегетации. Только в предгорных и Нижнегорском районах Крыма, а также в Белграде Одесской области значение ΚЕф достигает 0,70—0,90. Агроклиматические показатели урожайности винограда за все три периода составляют в большинстве районов всего 0,20—0,35, в районах с большим количеством осадков повышаются до 0,47—0,57 (см. табл. 6.5).
Учитывая принятую классификацию коэффициентов продуктивности гидрометеорологических элементов по их соответствию потребностям растений [51], можно отметить, что агроклиматические ресурсы большинства южных районов Украины без орошения (рис. 6.7) обеспечивают урожайность в основном на уровне экономического минимума. Только в северных районах и на северо-западе центрального района Одесской области, а также в районе Болграда и в предгорной зоне Крыма урожайность больше экономического минимума.
Средняя многолетняя оценка агроклиматических ресурсов применительно к винограду показывает, какое большое значение для обеспечения высоких урожаев винограда имеет на юге Украины орошение. Приведенный способ оценки агроклиматических ресурсов можно использовать для прогнозирования урожайности и для ежегодной характеристики влияния гидрометеорологических факторов на ее формирование.
