Согласно ежегодному отчету "Свежие фрукты в Австралии", недавно опубликованному Службой зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США, прогнозируется, что производство столового винограда в Австралии в 2023-2024 гг. (с октября по сентябрь) достигнет рекордных 220 тыс. метрических тонн, что станет третьим по величине объемом экспорта в истории. Также в этом сезоне ожидается увеличение экспорта столового винограда до 140 тыс. тонн.
Отсутствие осадков в начале весны, и более сухая, чем обычно, погода поздней весной и летом, а также достаточное орошение обеспечили благоприятные условия для выращивания винограда и снизили риск болезней. Это заложило основу для рекордного объема производства в сезоне 2023-2024, который превысит 214 700 метрических тонн, достигнутых в сезоне 2019-2020.
Оптимальные условия повышают не только количество, но и качество урожая. Прогнозируемый объем экспорта столового винограда в сезоне 2023-2024 составляет 140 000 метрических тонн, что на 7% больше, чем 131 200 метрических тонн в сезоне 2022-2023. Если этот показатель будет достигнут, то это будет третий по величине объем экспорта за всю историю, причем только объемы экспорта за два года до начала пандемии COVID-19, превысят прогнозируемые в 2023-2024 гг.
Австралийский столовый виноград в основном поступает на азиатские рынки. За последнее десятилетие объем экспорта вырос с 29 900 метрических тонн в 2010-2011 гг. до пика в 152 500 метрических тонн в 2019-2020 гг. Однако из-за дефицита рабочей силы во время пандемии, и необычно дождливых весенних сезонов, негативно влияющих как на производство, так и на качество ягод, доступность высококачественного столового винограда сократилась. Такие же неблагоприятные факторы отмечались и в сезоне 2022-2023, но в меньшей степени, что привело к восстановлению объемов экспорта.
На протяжении многих лет основным экспортным направлением для австралийского столового винограда является Китай, на долю которого приходится более трети от общего объема экспорта. На другие крупные азиатские рынки - Индонезию, Вьетнам, Филиппины, Таиланд, Японию и Гонконг - приходится 80-85% от общего объема экспорта австралийского столового винограда.
В свою очередь, примерно четверть китайского импорта столового винограда приходится на Австралию, а Чили и Перу являются двумя другими крупными поставщиками. В совокупности на эти три страны приходится более 90% импортируемого в Китай столового винограда. Существенным преимуществом для австралийских экспортеров является время: продукция доставляется в Китай за 18-20 дней по сравнению с 35 днями из стран Южной Америки. Кроме того, в последние годы австралийские производители столового винограда расширили площади своих виноградников за счет культивирования запатентованных сортов, пользующихся все большей популярностью. Предпочтения китайских потребителей смещаются от семенных сортов, таких как Ред Глоуб, к бессемянным.
Что касается транспортировки, то за последнее десятилетие благодаря развитию логистики и температурного мониторинга доля экспорта морским путем увеличилась с 83% до 95%. При этом лишь ограниченное количество ранних сортов столового винограда для элитных рынков экспортируется по воздуху.
