20-21 февраля в Киеве состоялась Третья международная встреча виноградарей-виноделов.
20-21 февраля 2010 г. в Киеве была проведена Третья международная встреча виноградарей-виноделов, организованная интернет-магазином для виноградарей и виноделов www.shop-vine.com.
Программа встречи
20 февраля 2010 г.
08.30-09.00 | Заезд и регистрация участников конференции |
|
09.00-09.30 | Знакомство участников встречи |
|
09.30-09.40 | Приветствие, освещение повестки дня и программы мероприятия | Приходько Александр Иванович, оргкомитет |
09.40-10.40 | Особенности использования шатровой шпалеры |
Видео доклада*
Сидоряка Сергей Анатольевич, виноградарь-любитель |
10.40-11.40 | Холодный год. Что делать? |
Видео доклада* Коцеконь Денис Александрович, виноградарь-профессионал, Мичиган. США. |
11.40-12.40 | Прививка винограда. |
Видео доклада* Хисамутдинов А.Ф. старший научный сотрудник лаборатории агротехники, канд. с.-х. наук. |
12.40-14.00 | Обед, поселение в гостиницу (для тех, кто не успел утром), общение | |
14.00-14.15 | Опыт создания Клуба «Лоза Донбасса» |
Криуля Сергей Иванович, редактор газеты «Земля моя кормилица», Луганск |
14.20-15.40 | Защита растений |
Видео доклада Станишевской Е.П.* Станишевская Елена Павловна, доктор с/х наук, Магарач |
15.50-16.50 | Доклад в формате Вопрос - Ответ |
Видео доклада* Красохина С.И. - ведущий научный сотрудник лаборатории селекции, канд. с.-х. наук и Хисамутдинов А.Ф. старший научный сотрудник лаборатории агротехники, канд. с.-х. наук. |
17.00-18.00 | Ужин |
|
18.00-18.15 | Этапы дегустации, основные правила |
Пытель Инна Феликсовна, Магарач |
18.15-18.45 | Дегустация белых вин Магарача |
Пытель Инна Феликсовна, Магарач |
18.45-20.15 | Дегустация белых вин участников встречи |
|
20.15 | Дружеский вечер, обмен мнениями, дегустация вин не участвовавших в основной дегустации |
|
21 февраля 2010 г.
08.30-09.00 | Завтрак и регистрация участников конференции | |
09.00-09.30 | Осветление сусла (по ссылке файл-презентация в pdf 1,5 Мбайта) |
Видео всех докладов Филько Я.В.* ч. 1 ч. 2 ч. 3 Филько Ярослав Владимирович |
09.40-10.40 | Практика и опыт винодела |
Павлий Богдан Михайлович |
10.40-11.10 | Шампанские и игристые вина в домашних условиях – это реально |
Елисеев Игорь Владимирович |
11.10-11.40 | Физические и физико-химические методы обработки продуктов |
Аверин Игорь Алексеевич |
11.40-13.00 | Настаивание на мезге | Филько Ярослав Владимирович |
13.00-14.00 | Обед | |
14.00 – 16.00 | Виноделие Техника брожения и округлость | Филько Ярослав Владимирович |
16.00-… | Дегустация вин | |
*Огромное спасибо за съемку и предоставленное видео Сухорукову Алексею.
О встрече в журнале «ВиноГрад», номер №3 (26) март 2010г. - vinograd-03_10.pdf (2,5 Мбайта)
Фотоальбом о встрече в Киеве 2010
Темы на форуме по встрече (в порядке хронологии):
Встреча в Киеве февраль - 2010
Встреча в Киеве февраль - 2010 - последние моменты, регистрация
Третья международная встреча виноградарей и виноделов, Киев
Фотографии со встречи в альбомах пользователей форума:
Фото Космина Владимира Семеновича
