В сезоне 2021–2022 гг. страны Южного полушария установили новый рекорд экспорта столового винограда - 1,5 млн. тонн, что на 0,3 млн. тонн больше, чем за последние десять лет.
Согласно отчету TopInfo, из общего объема экспорта столового винограда из Южного полушария 40 процентов приходится на Чили, 35 процентов — на Перу, 23 процента — на Южную Африку и 4 процента — на Бразилию.
Чили.
В этом сезоне Чили удалось восстановиться после резкого спада в 2020-2021 гг. благодаря улучшению погодных условий и вводу в производство новых плантаций. Экспорт составил 600 000 тонн, что значительно ниже максимальных экспортных показателей в 800 000 тонн, но соответствует показателям 2019-2020 годов.
Тенденция спроса на красные и запатентованные сорта продолжается: 43 процента экспортируемого винограда составил красный бессемянный виноград. Белый виноград составил 24 процента экспорта, а черный виноград, в основном бессемянный, - 12 процентов. Ред Глоуб по-прежнему составляет 20 процентов чилийского экспорта, отправляемого в Азию, Латинскую Америку и Европу.
Направления экспорта остаются стабильными: более половины отгрузок приходится на Северную Америку, 22% — на Азию, 16% — на Европу и 7% — на Латинскую Америку.
Южная Африка.
С другой стороны, в Южной Африке в течение многих лет наблюдается устойчивый прогресс в выращивании столового винограда. Благодаря 5 разнообразным регионам по производству столового винограда и длительному периоду поставок, впервые в этом году экспорт достиг 350 000 тонн, что на 50 процентов больше, чем 10 лет назад.
В настоящее время две трети экспорта составляют новые сорта, среди которых преобладают розовые, такие как Скарлотта, Тоуни сидлис, Свит Селебрейшн и т. д. Запатентованные розовые сорта, а также классические Кримсон и Флейм, составили половину экспорта, белые сорта – одну треть, а черные сорта – 15 процентов.
Южная Африка по-прежнему сильно зависит от европейского рынка, на который в 2021/22 году пришлось 76% экспорта. Предпринимаются шаги по диверсификации экспортных направлений, особенно в Азии, на которую приходится 12 процентов экспорта.
Перу.
В отличие от соседнего Чили, объем экспорта Перу увеличился в пять раз: со 150 000 тонн, экспортированных 10 лет назад, до 530 000 тонн в этом сезоне.
Если 10 лет назад 75% перуанского экспорта составлял сорт Ред Глоуб, то в прошлом сезоне он едва достиг 24 процентов от общего объема, уступив место новым бессемянным сортам. Сегодня половина поставок приходится на запатентованные сорта, среди которых выделяется Свит Глоуб. В отличие от Чили и Южной Африки, где преобладают запатентованные розовые сорта, в Перу наибольшей популярностью пользуются белые сорта.
Более того, произошел сдвиг экспорта в сторону США: в этом сезоне в Северную Америку было отправлено 45% по сравнению с 26 процентами в 2011 году. Европа сократила свою долю до 25 процентов, а доля Азии увеличилась примерно до 15 процентов.
Бразилия.
Бразилия восстанавливает экспорт: в 2021–2022 гг. было экспортировано 63 000 тонн, что вдвое превышает показатели, достигнутые в 2014–2015 и 2016–2017 гг. Опять же, наблюдается повышенный спрос в отношении запатентованных сортов. После традиционных белых потребители все больше отдают предпочтение запатентованным сортам белого и розового столового винограда.
Основным направлением по-прежнему остается Европа, несмотря на то, что зависимость от европейского рынка в последние годы снизилась. В прошлом сезоне Европа получила 78 процентов, Северная Америка — 15 процентов, Латинская Америка — 7 процентов.
