Эмпиньо, итальянский технический сорт винограда средне-позднего периода созревания. Кусты среднерослые. Листья средние, глубокорассеченные, пятилопастные, снизу со щетинистым опушением. Черешковая выемка имеет форму закрытой лиры, края накладываются. Цветок обоеполый. Грозди средние цилиндрические или конические, крылатые, среднеплотные. Ягоды средние, слабоовальные, беловато-зеленые. Урожайность хорошая. Устойчивость к оидиуму высокая, к милдью — слабая. Сорт Эмпиньо морозостойкий. Виноград используется для производства сухих белых столовых вин.