(Шасла белая x Шасла розовая королевская) *
[Венгрия, Матяш Янош]
Синонимы: Цеглед сейпе (Cegléd szépe), Фрумоаса де цеглед (Frumoasa de cegled).
Красавица Цегледа - столовый сорт винограда. Он получил сравнительно небольшое распространение, преимущественно на родине.
Коронка молодого побега светло-зеленая, с темно-красными кончиками листьев, слабоопушенная. Первые листья кирпично-красные, сверху со слабым паутинистым опушением. Однолетний вызревший побег светло-коричневый, узлы почти не выделяются. Лист средней величины, округлый, пятилопастный, глубокорассеченный с узковоронковидной изогнутостью, темно-зеленый. Верхние и нижние вырезы глубокие, открытые, широколировидные, с почти параллельными сторонами. Черешковая выемка открытая, узкострельчатая, реже закрытая, с узким щелевидным просветом. Зубцы на концах лопастей треугольные, с вытянутой вершиной и вогнутыми сторонами. Зубчики по краю крупные и мелкие, треугольно-пиловидные, односторонневыпуклые. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 14-20, шириной 6-12 см), преимущественно цилиндро-коническая, средней плотности или плотная. Ножка грозди длиной 3-7 см, травянистая, красно-фиолетовая. Средняя масса грозди 323 г. Ягода крупная (длиной 19-25, шириной 18-22 мм), округлая или слабоовальная, нежно-розового цвета, с густым восковым налетом. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, приятный. Средняя масса 100 ягод 410 г. В ягоде 2-3 крупных семени.
Ведущие признаки сорта винограда Красавица Цегледа: сильнорассеченные, небольшие воронковидно изогнутые, голые листья с очень широкими боковыми вырезами; окрашенные в винно-красный цвет невызревшие побеги; слабое покраснение ягод задолго до начала созревания; довольно плотные грозди со слабоовальными, средней величины ягодами нежно-розового цвета.
Саженцы полураскидистые. Верхушка побегов винно-красная, неопушенная. Листья мелкие, сильнорассеченные, темно-зеленые, трех- или пятилопастные, с характерными боковыми вырезами. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период.
От начала распускания почек до съемной зрелости ягод в Одессе проходит 138 дней при сумме активных температур 2687 °С. Сорт среднего срока созревания. Съемная зрелость винограда наступает в середине сентября. Кусты средней силы роста. Вызревание побегов хорошее.
Урожайность
Урожайность довольно высокая и устойчивая. Плодоносных побегов на кусте 59 %, среднее количество соцветий на развившемся побеге 0,8, на плодоносном 1,4. Плодоносность побегов, выросших из замещающих почек, 18 %.
Устойчивость.
Красавица Цегледа отличается относительно других европейских сортов повышенной устойчивостью к заболеваниям. Менее других сортов винограда поражается милдью, оидиумом, проявляет высокую устойчивость к серой гнили ягод, но сильно поражается бактериальным раком. Горошение ягод незначительное. Зимостойкость средняя.
Особенности агротехники.
При веерном бесштамбовом способе формирования рекомендуется оптимальная нагрузка на куст 32-35 зеленых побегов при обрезке плодовых лоз на 4- 6 глазков, что обеспечивает высокую урожайность и наибольший выход товарной продукции. Сорт можно культивировать на высоком штамбе в районах, расположенных южнее изолинии средних из абсолютных минимумов температуры воздуха минус 19 °С. Сорт винограда неплохо растет на подвое Рипариа x Рупестрис 101-14.
Технологическая характеристика.
Красавица Цегледа - типичный столовый сорт винограда. По данным механического анализа, сок составляет 83,1% общей массы грозди, гребни-1,6, кожица и плотные части мякоти- 12,4, семена - 2,9 %. Показатели транспортабельности сорта высокие: усилие на отрыв ягод 370, на их раздавливание 1905 г. При сборе сахаристость сока варьирует от 14,5 до 18 г/100 мл; кислотность низкая - 4-5 г/л. Дегустационная оценка винограда 8,2 балла. Благодаря высокой продуктивности, декоративному виду гроздей и ягод, устойчивости к гниению, высокой транспортабельности и лежкости является ценным сортом винограда, используемым для потребления в свежем виде и длительного хранения.
*По данным оригинатора, фактически по ДНК-маркерам родители сорта - Бикан × Шасла
