© фото Красохиной С.И.
(Жемчуг Саба x Карабурну)
[Югославия]
Грочанка - сверхранний урожайный столовый сорт винограда. Созревает в первой декаде августа.
Кусты Грочанки сильнорослые, незагущенные. Листья пятилопастные, среднерассеченные. Лоза вызревает хорошо. Грозди винограда среднего размера (масса 229 г), цилиндро-конические и конические, средней плотности, Ягоды средние, белые, овальные. Кожица средней плотности. Мякоть хрустящая, хорошего качества, при полной зрелости с мускатным ароматом. Дегустационная оценка - 8,1 балла. Урожайность сорта Грочанка на Бахчисарайском госсортоучастке в среднем за 4 года -124 ц/га (по контрольному сорту Кардинал - 65,2 ц/га). Сахаристость - 17,7 г/100 см3, кислотность - 6,8 г/дм3. Транспортабельность винограда высокая.
Грочанка относительно зимостойкий сорт винограда. Незначительно поражается мильдью, устойчив к оидиуму. Засухоустойчивость средняя. При подрезке оставляют 7-9 глазков на плодовом побеге.
