Шакар ангур самаркандский – узбекский столовый сорт винограда.
Лист округлый, светло-зеленый, пятилопастный со слабо выраженными лопастями.
Черешковая выемка открытая, лировидная.
Опушение на нижней стороне листа отсутствует.
Цветок обоеполый.
Гроздь средняя, коническая или цилиндрическая, средней плотности.
Ягода средняя, шаровидная или слегка овальная, светло-зеленая. Мякоть плотная, сочная, хрустящая. Кожица тонкая, прочная.
Сорт созревает в середине сентября.
Кусты средней силы роста, вызревание побегов хорошее. Транспортабельность невысокая.
Урожайность высокая.
Устойчивость против оидиума и мороза низкая.
Сахаристость сока ягод 24-25 г/100 см3, кислотность 3,5-4 г/дм3.
Сорт используется для потребления в свежем виде, сушки.
© Фото Красохиной С.И.
