Чивсиз сары – крымский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
Созревает в середине сентября. Лист средний или довольно крупный, округлый иногда несколько вытянутый в длину, трех-, пятилопастный, средне рассеченный, на нижней стороне листа опушение паутинистое средней густоты. Поверхность листа темно-зеленая, крупносетчато-морщинистая, у листьев нижнего яруса мелкопузырчатая. Пластинка листа волнистая, с отогнутыми вниз краями лопастей. Черешковая выемка закрытая, с округлым или овальным, иногда неправильным просветом и заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая или цилиндроконическая, плотная или средней плотности. Ягода средняя, овальная, зеленовато-желтая, покрыта умеренным восковым налетом и мелкими коричневатыми точками. Мякоть сочная, вкус простой. Кожица средней толщины, непрочная. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. Устойчивость к грибным болезням: к милдью высокая, к оидиуму низкая. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 17-18 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Используется для приготовления крепких вин в смеси с другими сортами.