Дорал (Doral) – швейцарский белый технический сорт винограда. Получен на Федеральной экспериментальной научной станции AGROSCOPE-RAC в 1965 году от скрещивания сортов Шасла белая и Шардоне.
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Лист клиновидный, глубоко рассеченный, трех-, пятилопастный. На нижней стороне листа редкое опушение. Черешковая выемка широко открытая лировидная с плоскозаостренным дном.
Грозди мелкие и средние, цилиндрические и цилиндроконические, чаще рыхлые, однако плотность грозди зависит от опыления.
Ягоды средние, округлые, белые, с загаром на солнечной стороне, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу. Восприимчив к серой гнили, подвержен явлению кулюр.
Направление использования: из сорта получают желтые, ароматные белые вина с ароматом абрикоса и цитрусовых.
