Дункельфельдер (Dunkelfelder) - красный технический сорт винограда, получен в начале 20 века в Германии частным селекционером Г.А. Фрёйлихом, родительская пара Мадлен Анжевин и Тентюрье дю Шер (по данным ДНК-анализа). Зарегистрирован в качестве сорта в 1980 году.
Синонимы: Фарбтрауб Фрёйлих (Farbtraube Froelich), Froehlich V4 (4), Froehlicher, Froelich V 4, Froelich V 4-4, Пурпур (Purpur).
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист средний, округлый, средне и глубоко рассеченный, пятилопастный, верхняя поверхность гладкая. Черешковая выемка чаще закрытая со слабо перекрывающимися лопастями и эллиптическим просветом, реже открытая лировидная с округлым или заостренным дном. На нижней стороне листа опушение слабое.
Грозди средние, цилиндрические и цилиндроконические, бывают с 1-2 крыльями, средней плотности и плотные.
Ягоды средние и крупные, слабо овальные, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины и плотности, мякоть и сок окрашены. Вкус нейтральный.
Кусты выше средней силы роста. Сорт неустойчив к засухе, морозу и восприимчив к милдью.
Направление использования: из сорта получают красные вина с хорошей интенсивностью цвета, а также сорт используется в купажах в качестве сорта-красителя (тентюрье).
