Дунай (Dunaj) – красный технический сорт винограда. Получен в 1951 году в Чехословакии селекционером Д. Поспишиловой в НИИВ Брастиславы от скрещивания сортов (Мускат Буше х Португизер) х Сен Лоран. Сорт выращивают в Словакии. Зарегистрирован в 1997 году.
Синоним: MBOP X SV 6/10.
Срок созревания среднепоздний или средний.
Цветок обоеполый.
Кусты средней силы роста.
Лист средний и мелкий, округлый, средне и глубоко рассеченный, трех-, пятилопастный. Ни нижней стороне листа слабое опушение. Черешковая выемка чаще открытая лировидная с округлым дном.
Грозди средние, массой 180-250 г, конические и цилиндроконические, средней плотности и плотные.
Ягоды мелкие, массой 1,3-1,4 г, округлые или слабоовальные, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт устойчив к морозу, относительно устойчив к серой гнили и милдью, но восприимчив к оидиуму.
Направление использования: из сорта получают темно-красные мягкие вина с ароматами вишни и шоколада. Выдержка производится в дубовых бочках. Вина из этого сорта обладают выразительным характером с фруктовыми нотками и ярко выраженной округлостью. Нотки перезрелой вишни переходят в интересные нотки шоколада.
