(Пино блан x Мюллер-Тургау)*
[Институт виноградарства земли Рейнланд-Пфальц, Альцей, Германия]
Синонимы: Фаберребе, Альцей 10375 (Alzey 10375).
Фабер (Faberrebe) - технический сорт винограда с белой ягодой. Георг Шой (1879-1949) скрестил этот сорт в 1929 году. Из-за одноименной марки игристого вина название сорта Фабер пришлось изменить на Фаберребе. Раннего срока созревания. Лист 3-5 лопастный, слаборассеченный. Коронка молодого побега покрыта легким белесым войлочным опушением. Гроздь удлиненно-цилиндрическая. Ягоды белые, овальные с темными точками на кожице. Нетребователен к почвам. Недостаток сорта в высокой предрасположенности к параличу гребней. Лоза вызревает хорошо. Фабер неустойчив к грибным болезням. Его преимущество в раннем созревании и в ароматных, приятно кисловатых винах. Качественные вина из Фаберребе свежие, фруктовые и элегантные, с достаточным количеством экстракта и легким мускатным ароматом. Сорт культивируется в основном в Райнхессене (250 га). Кроме того, он встречается в небольших количествах в Пфальце (23 га) и в Нахе (13 га). Виноградники в Германии, засаженные Фаберребе, в настоящее время составляют чуть менее 300 га.
*По данным оригинатора, фактически по ДНК-маркерам родители сорта - Шардоне × Мюллер-Тургау
