(Филлоксероустойчивый Джемете х Мускат Гамбургский)
[Анапская ЗОСВиВ, Россия]
Меркурий - винный сорт винограда, позднего срока созревания. Рост кустов сильный. Листья крупные, пятилопастные, округлой формы, средней рассеченности. Верхняя поверхность темно-зеленая, крупнопузырчатая. На нижней поверхности листа легкое паутинистое опушение. Верхние боковые вырезки открытые, в виде входящего угла. Зубчики на концах лопастей треугольные, с широким основанием. Черешок равен главной жилке листа. Черешковая выемка закрытая. Цветок обоеполый. Грозди средние и крупные, конической формы, плотные и средней плотности, массой 320 г. Ягоды средние и крупные, округлые, темно-синие, кожица плотная. Мякоть сочная. Сок не окрашен. Коэффициент плодоношения 1,2. Урожайность 110 ц/га при сахаристости ягод 17,0-17,5 г/100 см и кислотности 9,5 г/дм3. Сорт винограда Меркурий относительно устойчив к филлоксере (2,9-3 балла). Устойчивость к грибным заболеваниям и морозу на уровне родительского сорта Мускат Гамбургский (неустойчив).
