Селекционный номер: UD - 55.098.
Совиньон непис (Sauvignon Nepis) – новый белый технический сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Совиньон блан и Бианка. Межвидовой гибрид. Сорт был выведен в 2002 году в Институте в Удине (Италия).
Срок созревания – средний.
Цветок обоеполый.
Кусты большой силы роста.
Лист средний, пятиугольный, ярко-зеленого цвета, пятиугольный, средне рассеченный, пятилопастный. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном. На нижней стороне листа опушение отсутствует.
Гроздь мелкая, массой 110-120 г, цилиндрической формы, компактная, иногда с одним или двумя маленькими крыльями (плечиками).
Ягода мелкая, слабо овальная, белая, покрыта средней густоты восковым налетом. Кожица средней толщины и плотности, мякоть сочная, нейтрального вкуса.
Урожайность: средняя или ниже средней.
Сорт обладает хорошей устойчивостью к милдью и оидиуму. Требует укрытия кустов на зиму.
Обладает средней способностью к сахаронакоплению, имеет низкий уровень титруемой кислотности в соке ягод
Направление использования: виноделие.
