Зильхер (Silcher) – белый сорт винограда из Германии. Получен селекционером Г. Августом в 1951 году в Государственном учебно-научном институте виноградарства и плодоводства г. Вюртемберг от скрещивания сортов Кернер и Сильванер. Зарегистрирован в качестве сорта в 1990 году.
Синонимы: WE S 377, Weinsberg S 377.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист округлый, слаборассеченный, почти цельный, трех, пятилопастный. На нижней стороне листа густое опушение. Черешковая выемка чаще закрытая со среднеперекрывающимися лопастями и эллиптическим просветом, реже открытая лировидная с узким дном.
Грозди небольшие, короткие, часто с крылом, конические, средней плотности и плотные.
Ягоды довольно крупные, слабо овальные, зеленовато-белые, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица средней толщины, плотная, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Урожайность выше средней.
Сорт неустойчив к болезням и морозу.
Направление использования: из сорта получают нежные фруктовые вина, похожие на вина из сорта Сильванер.
