Мировое виноградарство и виноделие 2022

Мировое виноградарство и виноделие 2022

2022 год запомнился высокой инфляцией; энергетическим кризисом, вызванным российской военной агрессией в Украине; и глобальными сбоями в цепочках поставок. Совокупность этих факторов привела к значительному росту цен на мировом рынке вина, что способствовало небольшому снижению объемов его потребления во всем мире, а общая стоимость мирового экспорта вина достигла максимальных значений за всю свою историю.

Основные моменты.

• Площадь мировых виноградников в 2022 году составила 7,3 млн. га, что лишь незначительно меньше по сравнению с 2021 годом (-0,4%), и, похоже, стабилизировалась с 2017 года. Однако нынешняя стабилизация скрывает неоднородные изменения в основных виноградарских странах.
• Мировое производство вина в 2022 году составило 258 млн. гл, что означает небольшое снижение на 1% по сравнению с 2021 годом. Это связано с более высоким, чем ожидалось, объемом урожая в Европе, несмотря на засуху и волны жары весной и летом, и средним уровнем производства в Южном полушарии.
• Мировое потребление вина в 2022 году оценивается в 232 млн. гл, что на 2 млн. гл меньше, чем в 2021 году. Война в Украине, энергетический кризис, а также глобальные сбои в цепочке поставок привели к резкому росту затрат на производство и дистрибуцию, что способствовало значительному росту цен на вино для потребителей. В таких условиях потребление вина на уровне стран было весьма неоднородным в разных географических регионах.
• На экспорт вина в 2022 году серьезно повлияли высокая инфляция и глобальные сбои в цепочке поставок, которые привели к значительному замедлению морских перевозок. Такое сочетание факторов привело к общему снижению объема экспорта вина при значительно более высокой средней цене (+15% по сравнению с 2021 годом), при этом стоимость мирового экспорта вина оценивается в 37,6 млрд. евро, что является самым высоким показателем за всю историю.

Площадь виноградников.

По оценкам, в 2022 году мировая площадь виноградников составила 7,3 млн. га, что незначительно меньше, чем в 2021 году (-0,4%).
Мировая площадь под виноградниками означает общую площадь, засаженную виноградом для всех целей (вино и соки, столовый виноград и сушеный виноград), включая молодые лозы, которые еще не плодоносят. Как показано на рисунке 1, площадь мировых виноградников с 2017 года стабилизировалась. Однако нынешняя стабилизация скрывает неоднородные изменения в основных виноградарских странах.
В частности, в 2022 году наблюдалось три основные тенденции. С одной стороны, в Молдове, Турции, Испании, Аргентине и США, площади виноградников сократились. Напротив, во Франции, а также в других крупных виноградарских странах, таких как Индия, Россия и Бразилия, наблюдалось увеличение площади виноградников. Другие крупные виноградарские страны, такие как Китай, Италия, Чили и Австралия, зафиксировали стабильные площади, без существенных изменений по сравнению с 2021 годом.

Рисунок 1. Динамика площади виноградников в мире мга.

Тенденции в основных виноградарских странах.

В последние годы площадь виноградников в Европейском Союзе (ЕС) в целом стабилизировалась и в настоящее время составляет 3,3 млн. га. Эту стабильность можно объяснить управлением производственным потенциалом виноградарства*, которое с 2016 года позволяет странам-членам ЕС разрешать посадку виноградников с ежегодным приростом до 1% от уже посаженных.
* Регламент (ЕС) № 1308/2013 ввел в 2016 году инструмент для управления потенциалом виноградарского производства, основанный на системе новых разрешений на посадку, заменившей прежнюю систему прав на посадку.
Если рассматривать страны-члены ЕС, то в Испании с крупнейшей площадью виноградников в мире, площадь виноградников в 2022 году составила 955 га, сократившись на 0,8% по сравнению с 2021 годом. Напротив, Франция, занимающая второе место по площади виноградников, увеличила площадь виноградников до 812 га (+ 0,8% по сравнению с 2021 годом). В Италии площадь виноградников стабилизировалась после расширения, зафиксированного в период с 2016 по 2020 год, и составила 718 тыс. га.
Большинство других крупных виноградарских стран в ЕС более стабильны по сравнению с 2021 годом: это касается Португалии (193 тыс. га, -0,5% / 2021), Румынии (188 тыс. га, -0,3% / 2021) и Германии (103 тыс. га, 0,0% / 2021).
За пределами ЕС в Молдове с 2018 продолжается тенденция снижения со значительным сокращением площади виноградников до 122 тыс. га в 2022 году (-11,6% / 2021 год), что можно объяснить последствиями программы реструктуризации винодельческого сектора. С другой стороны, российские виноградники увеличивают свои размеры уже пятый год подряд и достигли 99 тыс. га в 2022 году (+1,4% / 2021).
По оценкам, в 2022 году площадь виноградников в Турции составила 410 тыс. гектаров. Турция занимает пятое место в мире по площади виноградников, несмотря на то, что с 2000 гг. площадь виноградников в стране продолжает сокращаться.
После длительного периода значительного расширения с 2000 по 2015 год, рост китайских виноградников (третьих в мире) в последние годы замедлился и в 2022 году составил 785 га., что соответствует уровню 2021 года.
В США площадь виноградников с 2014 года последовательно сокращается, и в 2022 году по оценкам составила 390 тыс. га, что несколько ниже, чем в предыдущем году. Среди прочих факторов, сокращение площади в последние годы было вызвано необходимостью преодолеть проблему переизбытка винограда в Калифорнии.
Южная Америка. Площадь виноградников в Аргентине сокращается с 2015 года и в 2022 году достигла 207 тыс. га, что на 4 тыс. га, т. е. на 2% меньше по сравнению с 2021 годом. Сокращение площади виноградников в Аргентине можно объяснить климатическими факторами, такими как нехватка воды, повышение температуры и засуха. Размер виноградников в Чили в 2022 году практически не изменился по сравнению с 2021 годом, достигнув 196 тыс. га в 2022 году. После восьми лет подряд непрерывного снижения Бразилия увеличила площадь своих виноградников в 2022 году на 0,8%, до 81 тыс. га.
В 2022 году размер виноградников в Южной Африке составил 124 тыс. га, что на 1% меньше, чем в 2021 году. Восьмой год подряд в Южной Африке наблюдается сокращение площади виноградников, что является следствием сильной засухи, имевшей место в период с 2015 по 2017 год.
В Океании крупнейшим виноградником является Австралия, и в 2022 году ее площадь, по оценкам, осталась на уровне, соответствующем среднему показателю за последние пять лет, и составила 146 тыс. га.

Рисунок 2. Площадь виноградников в основных виноградарских странах*

* В данной таблице указана общая площадь виноградников (для всех целей - вино, соки, столовый виноград и изюм), в том числе молодые лозы, еще не запущенные в производство; включая все страны с виноградниками площадью более 50 тыс. га в 2022 году.

Курсивом: оценка  
Источники: OIV, ФАО. Национальные статистические управления