Л. А. МАЙСТРЕНКО
Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко

Основное направление в селекционных разработках института — получение морозоустойчивых и зимостойких сортов винограда с повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, пригодных для ведения в неукрывной культуре, что особенно важно в северных районах промышленного виноградарства.
Общеизвестна высокая морозоустойчивость диких форм VitisamurensisRuprecht. Первые работы с использованием диких форм амурского винограда выполнил И. В. Мичурин: на основе его гибридов Северный, Заря севера, Русский конкорд, отличающихся высокой зимостойкостью, продолжили селекционные работы ученые ВНИИГиСПРим. И. В. Мичурина и ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко [1].
Создание сортов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам среды не потеряло актуальности и до сих пор является первостепенной задачей и при селекции на бессемянность. Но эта задача намного труднее, чем создание семенных сортов в силу крепкой генетической наследственности дикого винограда к воспроизводству через семенное потомство. Однако существующие практические результаты этой работы доказывают перспективность селекционных работ по созданию бессемянных сортов с комплексной устойчивостью методом межвидовой гибридизации. Первые упоминания о межвидовых скрещиваниях при селекции на бессемянность в России относятся к 1956 г., когда были начаты работы в Самаркандском филиале Узбекского НИИСВиВ им. Р.Р. Шредера и ВНИИГи СПР им. И. В. Мичурина с использованием амуро-европейских гибридов (К. В. Смирнов, 1972). По этой программе и получен первый бессемянный межвидовой сорт в России Коринка русская (Заря севера х Кишмиш черный) амуро-европейского происхождения (К. В. Смирнов, 1964).
В начале 70-х годов прошлого века начаты работы по созданию бессемянных сортов межвидового происхождения во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. В качестве материнских форм использовали СВ 12-375, Шамбурсен и сложные межвидовые гибриды столового направления. Отцовскими формами служили Сверхранний бессемянный, Кишмиш уникальный №2, Мечта, Сюрприз, Коринка русская [2,3,4], но лучшие из них не были выявлены. В начале 80-х годов ученые института разработали модель бессемянного сорта, обладающего высокой продуктивностью (не менее 100 ц/га) в сочетании с устойчивостью к морозу (-25...-27 °C), милдью и оидиуму (2-3 балла), корневой филлоксере (2,5-3,5 балла); ранним сроком созревания (не позднее 1 сентября) в сочетании с высокой сахаристостью (200-240 г/дм3) и низкой кислотностью (4-5 г/дм3); способностью к частичному увяливании) ягод на кустах; универсальностью использования (сушка, потребление в свежем виде, для приготовления вина, соков, компотов и варенья).
В результате реализации этой программы в государственное сортоиспытание передали сорта Русбол (СВ 12-375 х Сверхранний бессемянный), Кишмиш новочеркасский (СВ 12-375 х Мечта), Шаян (Шамбурсен х Янги ер) и Эльф [(СВ 12-375 х Восторг) х Русбол].
С целью вовлечения в гибридизацию и изучения возможности возделывания в северной зоне промышленного виноградарства по линии сотрудничества с зарубежными странами завезли бессемянные сорта и формы из Венгрии (гибриды №311, №342, №338, №334), США (Гленора, Эйнсет сидлис, Рилайн пинк сидлис). В коллекции находятся и сорта российской селекции (Коринка русская и Бессемянный черный зимостойкий). Агробиологическое, иммунологическое и химико-технологическое изучение бессемянных сортов винограда с комплексной устойчивостью и использование их в гибридизации показали, что некоторые из них представляют интерес не только для селекции, но и для возделывания в северной зоне промышленного виноградарства России (Эйнсет сидлис, Рилайн пинк сидлис, гибрид №342).

Таблица 1


Сорт

Сохранность почек, %

Повреждения вегетативных органов куста, %

Характер регенерации побегов: кусты восстанавливаются

центральных

замещающих

подстилающего слоя

однолетних побегов (луб)

древесины  рукавов

древесины штамбов

Русбол

0

0

0

60

20

15

Из спящих почек по 2-3 побега на куст

Кишмиш новочеркасский

0

0

0

100

80

80

За счет порослевых побегов подвоя

Шаян

0

0

0

100

80

80

Тоже

Эльф

0

0

0

100

40

20

Из спящих почек волчковыми побегами (по 2-3 на куст)

Рилайн пинк сидлис

0

0

0

80

20

10

То же (по 3-6 побегов на куст)

Эйнсет сидлис

0

0

0

80

20

10

» (по 3-5 побегов)

Гленора

0

0

0

40

80

10

» (по 3-6 побегов на куст)

Гибрид №342

0

0

0

100

80

80

За счет порослевых побегов подвоя

Гибрид №311

0

0

0

100

80

80

Тоже

Коринка русская

0

0

0

60

20

10

Из спящих почек волчковыми побегами (по 3-6 на куст)

Бессемянный черный зимостойкий

10

30

60

10

10

0

Из замещающих, спящих почек плодоносными побегами (коэффициент плодоношения 0.6)

Зима 2005/06 г. была особенно суровой (в Новочеркасске минимальная температура опускалась до -28 °C. сумма отрицательных температур превысила многолетнюю на 107,7 °C, а в январе практически в 2 раза). Такие суровые условия не наблюдались более 30 лет. Практически все сорта различных направлений использования были серьезно повреждены, а особенно столовые и бессемянные.
Почки всех изучаемых бессемянных сортов, привитых на подвое РР Кобер 5ББ копулировкой зелеными побегами, погибли, значительно повреждены однолетние побеги, рукава и штамбы (табл. 1, неукрывная культура бессемянных сортов межвидового происхождения, возделываемых на штамбе после морозов -28 °C).
Тем не менее лучшие показатели зимостойкости отмечены у сорта Бессемянный черный зимостойкий амуро-европейского происхождения. Высокую регенерационную способность кустов проявили Коринка русская, Гленора, Эйнсет сидлис, Рилайн пинк сидлис. В то же время слабо восстанавливались кусты сортов Русбол и Эльф (предел их морозоустойчивости -26 °C). Как видно, сорта селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко оказались недостаточно зимостойкими в условиях таких аномальных зим.
Вместе с тем проведенные в последние 5 лет скрещивания позволили выделить в гибридном питомнике наиболее морозоустойчивые формы: 23-12-3-4,23-14-2-1, 23-16-9-2, 23-16-10-4, 23-19-12-2, 23-20-2-5, 23-22-1-6, 23-22-1-9 и др.
Результаты обнадеживают, так как гибридное потомство превзошло по зимостойкости родительские формы (табл. 2, данные 2006 г. на привитой неукрывной культуре винограда).
Выводы
Зима 2005/06 г. показала актуальность селекции бессемянных сортов на зимостойкость.
Столовые и бессемянные сорта селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко выдерживают морозы -26 °C, что недостаточно для их возделывания в неукрывной культуре.

Таблица 2


Форма

Комбинация скрещивания

Распустившиеся почки, %

Коэффициент плодоношения

23-22-1-6

Восковой х Кишмиш лучистый

27,3

           0

23-16-10-2

Талисман х Эйнсет сидлис

58,3

0,1

23-22-1-9

Восковой х Кишмиш лучистый

37,5

0,8

23-20-2-5

Виктория х Кишмиш запорожский

54,1

0,9

23-16-9-2

Талисман х Эйнсет сидлис

62,8

0,3

23-19-12-2

Талисман х 13-3-5-пк

85,2

0,9

23-12-4-3

Восторг идеальный х Эйнсет сидлис

95,0

1,4

23-14-2-1

Талисман х Эйнсет сидлис

           100

0,7

23-12-3-4

Восторг идеальный х Эйнсет сидлис

           100

0,5

 

Родительские формы

 

 

Восковой**

 

             0

            0

Талисман*

 

             0

            0

Восторг идеальный

 

37,9

0,2

Кишмиш запорожский

 

           9,0

            0

Эйнсет сидлис

 

            0

            0

Кишмиш лучистый (укрывной)

Vitis vinifera L.

43,0

0,3

* Восстановление за счет волчковых побегов; ** Почки погибли полностью.

Интродуценты — гибриды с V. labruscaL. (Рилайн пинк сидлис, Гленора, Эйнсет сидлис) перспективны для выращивания в неукрывной культуре.
9 элитных гибридных форм проявили эффект гетерозиса по признаку зимостойкости, выдержав мороз -28 °C и резкие перепады температуры зимой 2006 г.
Бессемянный сорт Эйнсет сидлис перспективен для использования в гибридизации в качестве отцовской формы при селекции на зимостойкость.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Селекционное обеспечение северной зоны промышленного виноградарства России // И. А. Кострикин, И. Н. Сьян, А. Н. Майстренко, Л. А. Майстренко. Проблемы устойчивого ведения виноградарства. Новочеркасск: 2004. —  С. 104-112.
  2. Кострикин И. А., Майстренко Л. А. и др. Новый бессемянный сорт Русбол // Садоводство и виноградарство. — 1994. — № 1. — С. 14.
  3. Кострикин И. А., Павлюченко Н. Г. Бессемянные сорта винограда для северной зоны виноградарства / Инф. листок №671-93.
  4. Устойчивые новые и малораспространенные гибридные формы винограда. / И. А. Кострикин, А. Д. Лянной, Л. А. Майстренко и др. — Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. — Ч. 1, 2.