При разметке обозначают места посадки кустов. Однако перед этим нужно решить важные вопросы, такие, как ширина междурядий, направление рядов, расстояния между кустами в ряду, ширина поворотной полосы, места конечных столбов и проходов.
Межевые границы для виноградников определены законом и составляют в нормальных насаждениях 0,75 м, а при больших междурядьях половину ширины междурядья, но не менее 1,4 м.
Ширина междурядий определяется в первую очередь типом формировки в данном местоположении и орудиями, предусмотренными для обработки. На равнине ширина междурядий в настоящее время колеблется между 1,5 и 2 м в нормальных посадках, причем ширина 1,7—1,8 м прочно утвердилась в более крупных современных виноградниках. Эта ширина не только достаточна для сильного узкоколейного трактора, но и для залужения.
Рис. 18. Разметка прямого угла и рамы для разбивки рядов в новом насаждении.
В местоположениях на склонах ширина междурядий и впредь будет не более 1,5 м, но не менее 1,4 м, так как эта ширина необходима для пышного развития листвы, применения опрыскивателей для борьбы с вредителями и для залужения или нанесения почвенного покрытия.
В хозяйствах с широкой посадкой расстояние между рядами составляет 2,0—3,0 м. Так как повсеместно отказываются от широкой поперечной формировки, можно обрабатывать нормальными тракторами междурядья шириной менее 3 м.
Направление рядов определяется прежде всего расположением дорог. Чтобы иметь возможность для хорошей обработки, ряды должны идти от дороги к дороге или на склонах — в продольном направлении. Поперечное направление рядов допустимо лишь в исключительных случаях, на террасированных участках или на наносных почвах небольших склонов. Достаточная поворотная полоса должна планироваться там, где нет дорог или эти дороги не должны использоваться для разворота трактора. Требующаяся ширина поворотной полосы зависит от радиуса поворота и длины трактора вместе с прицепными орудиями и составляет 3,5—5,0 м от конца ряда. От слишком узкой поворотной полосы нужно отказаться, так как это мешает ровному и быстрому ходу работ и постоянно создается угроза якорям и концевым столбам. При разметке определяют место первого куста следующим образом: от предусмотренного места заякоривания отмеряют 1,2—1,3 м. Концевой столб тогда будет находиться на расстоянии 0,3 м от первого куста и в 0,9—1 м от якоря (см. рис. 26, а).
Расстояние между кустами в ряду, составляющее сейчас 1,3—1,8 м, определяется ожидаемой силой роста кустов и видом формировки. Энергия роста, в свою очередь, зависит от почвы, предшествующего использования участка, местоположения, сорта и подвоя. В нормальных условиях, также на склоне и при широких посадках хорошо оправдало себя среднее расстояние между кустами, равное 1,5 м. Только в крайне крутых местоположениях с очень маломощными, сухими почвами или в местообитаниях с бедными почвами и очень урожайными сортами (например, Сильванер, Мюллер-Тургау) более уместно меньшее расстояние 1,3—1,4 м. Расстояние 1,6—1,8 м целесообразно, когда речь идет о сортах с осыпающимися цветками (например, Рислинг и Бургундер), мощных целинных землях и о короткорукавной или кордонной формировке.
Проходы, особенно на пологих и крутых склонах, как и прежде, оправданы при длине рядов более 40 м. Они облегчают борьбу с вредителями и уборку урожая, делают возможными контрольные обходы поперек посадок и служат для прокладки водоотводных канав. Следует отказаться от обычной практики делать проходы такой же ширины, как расстояние между кустами, и ставить столбы проходов прямо у кустов по ряду причин, таких, как потеря площади, или непрактичная формировка типа перголы над проходами или перекрытие плодоносных побегов с соседними кустами. Намного практичнее уже при разметке участка определить места проходов и к предусмотренному расстоянию между кустами добавить ширину прохода, для чего достаточно 1 м. Столбы проходов при двухрукавной формировке находятся не у кустов, а на половине расстояния между кустами (рис. 26,6). При однорукавной формировке столбы отодвигают от верхнего куста на расстояние, равное целому расстоянию между кустами, чтобы можно было обрезать и формировать кусты также у проходов.
Техника разметки начинается с разметки прямоугольника, в котором намечены расстояния между рядами и между кустами. Однако перед этим участок должен быть тщательно проборонован и выровнен волокушей, чтобы исчезли последние неровности и крупные глыбы.
Для получения прямого угла можно действовать следующим образом: непрямой, идущей в направлении рядов, отмеряют 3 м и отмечают точки А и В столбами. От исходного пункта А отмеряют затем 4 м в предполагаемом направлении угла и временно отмечают точку С. Мерной рейкой или рулеткой отмеряют от фиксированной точки В точно 5 м, причем, возможно, точку С потребуется передвинуть вверх или вниз (см. рис. 18). Имеется также оптический прибор, которым можно путем пеленгации определить прямой угол. Если прямые углы установлены с двух сторон прямоугольника, можно визировать линии в обоих направлениях и маркировать их несколькими вешками. Мерные рейки облегчают при этом точную работу. С помощью возможно более длинных реек, на которых отмечены расстояния между кустами или рядами, маркируют вехами периметр прямоугольника, после чего он готов. На склонах с различным поперечным уклоном (куполообразные или котлообразные местоположения) требуется иногда больше прямоугольников, так как приходится заново устанавливать направление рядов, как только боковой уклон превысит 4%.
Тогда между двумя прямоугольниками лежат треугольные участки, которые заполняются короткими рядами. Односторонние изменения ширины прохода для выравнивания различной ширины участков, не прибегая к посадке коротких рядов, затрудняют механическую обработку. Также и включение коротких рядов через регулярные расстояния для выравнивания различной ширины участков на склонах очень проблематично вследствие трудности обработки.
После разметки прямоугольника будущие ряды намечают шнурами. При этом нужно следить, чтобы шнуры были натянуты строго в направлении рядов и не отклонялись бы глыбами, камнями или боковым ветром. Кроме того, шнуры должны всегда проходить с одной и той же стороны столбов прямоугольника и при натяжении они не должны отжимать столбы в сторону и изменять их направление. Пользуясь переносным натянутым поперек рядов шнуром, точно размечают точки пересечения его с намеченными рядами на принятых расстояниях от куста к кусту и места посадки отмечают колышками. Другие методы разметки с использованием маркированных шнуров, прорывка мотыгой неточны и поэтому не рекомендуются. При неправильных очертаниях участка остаток площади вне прямоугольника размечают, согласуясь с уже размеченной площадью. Тупиковые ряды располагают по возможности с выходом к дороге или к границе участка.
В качестве опор при посадке могут служить оцинкованные стержни диаметром б мм, пропитанные деревянные колья диаметром 2—3 см в верхнем торце, бамбуковые колья диаметром 1,5—2,0 см, пластмассовые шесты диаметром 1,5—2,0 см. Все они должны иметь длину 1,5 м.
Определенные виды формировок требуют по крайней мере 8—10-летнего срока службы этих столбов, чтобы штамб имел нужную опору. Кривые штамбы мешают механизированной обработке и способствуют образованию волчков. Бамбуковые колья не обладают необходимой долговечностью, однако их можно заменять, если они сгнивают. Хорошо пропитанные деревянные столбы достаточно прочны, но стоят дороже, чем оцинкованные стержни такой же длины. Металлические стержни прочны, и при необходимости их можно использовать несколько раз. Во всяком случае, следует возможно скорее соорудить шпалеру и затем прочно связать оцинкованной проволокой тонкие стержни с самой нижней проволокой.
