Главная >> Статьи >> Книги >> Виноградарство - Болгария >> Иностранные перспективные окрашенные винные сорта винограда

Мерло - Иностранные перспективные окрашенные винные сорта винограда

Оглавление
Аликант Буше
Гран нуар
Сенсо (Сензо)
Кариньян (Каринян)
Саперави
Мерло
Мальбек (Малбек)

Распространение. Сорт Мерло культивируют в области Бордо (Франция). Распространен также в СССР и в Северной Италии. В нашей стране встречается только в коллекциях опытных виноградников.
Ботаническое описание. Почки при распускании покрыты густым опушением, розовой окраски.
Коронка белая, покрыта войлочным опушением, розовая по краям.
Молодые листья желто-зеленые, розовые по краям. С верхней стороны слегка, а с нижней — густо опушенные.
Молодой побег зеленый, к верхушке опушенный.
Вызревший побег средней толщины, слегка сплюснутый, с междоузлиями средней длины; кора побегов светло-каштановая, по узлам более темная.
Развитый лист крупный (18,3 X 19,1 см), пятилопастный, темно-зеленый, сетчато-морщинистый, сверху с паутинистым опушением, снизу щетинистый, слабо опушенный. Верхние вырезки глубокие, закрытые, нижние — среднеглубокие, чаще закрытые. Черешковая выемка глубокая, закрытая или открытая, широкая, сводчатая или лировидная, с острым дном. 
Гроздь средней величины (17 X 4,1 см), одно- или двукрылая, полуплотная до рыхлой.
Ягода средняя и скорее даже мелкая (13,1 X 12,5 мм), почти круглая. Кожица сред нетолста я, но прочная, сине-черная, с восковым налетом.
Семена почти крупные, с коротким, острым, слегка изогнутым клювиком.
Агробиологическая характеристика. Сорт Мерло сравнительно рано созревающий. В нашей стране он созревает в первой половине сентября.
Сила роста средняя. Развивается хорошо на легких, проницаемых почвах. Урожайность довольно высокая. Коэффициент плодоношения
1,70. Средний вес грозди 130—198 г, а максимальный — 480 г. Наиболее подходящей обрезкой для этого сорта является смешанная, которая вместе с передовой агротехникой обеспечивает высокие урожаи винограда хорошего качества. Подходящим для этого сорта является подвой 41Б.
Технологическая характеристика. Мерло — винный сорт. Его виноград богат сахарами и содержит достаточно кислот.
Из сорта Мерло получают вино с достаточным содержанием красящих веществ, на вкус мягкое, приятное, тонкое. Сорт Мерло участвует в количестве 10% вместе с сортом Каберне-Совиньон при получении некоторых вин типа Бордо.



 
< Местные окрашенные винные сорта винограда   Местные стандартные белые винные сорта винограда >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх