Синоним: F23P65.
Чарвир (Charvir) – белый технический сорт винограда, получен в 1994 году в Фонде Эдмунда Маха (FEM), ранее Аграрный институт Сан-Микеле-аль-Адидже, Трентино, Италия, от скрещивания сортов Фрайбург 945- 60 и Мерцлинг. Зарегистрирован в качестве сорта в 2020 году.
Срок созревания среднепоздний или средний.
Цветок обоеполый.
Лист крупный, клиновидный, трехлопастный, средне рассеченный. На нижней стороне листа средней или низкой густоты опушение. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном.
Грозди конические, удлиненные, массой 160-280 г, рыхлые и средней плотности.
Ягоды средние, средней массой 2,3 г, округлые, желто-зеленые, часто с коричневыми точками, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица довольно тонкая, мякоть мясисто-сочная, нейтрального вкуса.
Урожайность выше средней.
Содержание сахара в сусле (°Brix) – 19-21, pH - 3,02, титруемая кислотность 9-10 г/л.
Сорт обладает устойчивостью к милдью, среднеустойчив к черной пятнистости и оидиуму. Относится к сортам PIWI.
Рекомендуемые подвои Кобер 5ББ, СО4, Польсен 1103.
Направления использования: сорт обладает интересной структурой кислотности, вина в основном имеют нейтральный сортовой аромат, но с хорошими фруктовыми нотками, обладают хорошим вкусом, структурой и элегантностью. Сорт подходит для производства свежих и легких белых вин и в качестве основы для игристых вин.
