Сарнецкий Г. А.
Высокоштамбовая культура винограда.— Москва, Колос, 1981.
В книге обобщены результаты научных и производственных достижений по высокоштамбовой культуре винограда отвечающей современной технологии его возделывания. Выведены типовые технологические схемы выращивания винограда на высоких формировках с учетом механизации, описаны типы высокоштамбовых формировок, методы их ведения и т. д.
Рассчитана на агрономов и бригадиров-виноградарей.
Предисловие
В настоящее время высокоштамбовая культура винограда получила широкое распространение в США, Италии, Франции, Болгарин и других странах. В Советском Союзе высокоштамбовое виноградарство интенсивно развивается в южных районах Украины, Молдавии, в Краснодарском крае, республиках Кавказа и Средней Азии. Общая площадь виноградников с междурядьями шириной 3—4 м, высаженных с учетом применения штамбовых формировок, сейчас составляет около 150 тыс. га, из них более 100 тыс. га по сортовому составу отвечают требованиям механизированной уборки урожая. Значительная площадь насаждений, ведущихся по обычной шпалерной системе, находится в стадии переформировки на высокоштамбовые.
Большая практическая работа по распространению передового опыта и широкому внедрению высокоштамбовой культуры винограда проведена Главным управлением винодельческой промышленности МПП СССР, МСХ СССР и МСХ УССР, специалистами трестов, объединений и хозяйств. Только в системе МПП СССР в совхозах Росглаввино, Главплодвинпрома УССР, Молдвинпрома и Азербвино по новой технологии с шириной междурядий 3,5 м возделывается свыше 50 тыс. га виноградников.
В крупных виноградо-винодельческих предприятиях страны, расположенных в неукрывной зоне, таких как совхозы-заводы «Качинский», «Виноградный», им. П. Осипенко Крымской области, им. Алиева Дагестанской АССР, «Рассвет» Анапского района Краснодарского края, в хозяйствах НПО «Яловены» Молдавской ССР, а также в ряде колхозов УССР и других республиках высокоштамбовая широкорядная система формирования виноградников стала преобладающей. В передовых колхозах и совхозах, освоивших новую технологию, ежегодно получают по 100 ц с 1 га и более высококачественных ягод на богарных землях и по 200— 250 ц в условиях орошения.
Приведенные в книге данные о влиянии экологических факторов на рост, развитие, плодоношение и качество винограда при выращивании на высокоштамбовых формировках, а также агротехнические рекомендации по закладке широкорядных виноградников приобретают особое значение в связи с проводимой в большинстве виноградарских районов СССР сортовой реконструкцией, переводом корнесобственных насаждений на привитую культуру и расширением площади неукрывных виноградников. Использование научного и практического опыта в этой области будет способствовать успешному развитию виноградарства — одной из перспективных отраслей сельского хозяйства.
