Регуляторы роста растений способствуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур, улучшению качества получаемой продукции, облегчают производственные процессы, повышают устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды. По мнению многих советских и иностранных ученых, регуляторы роста в ближайшем будущем будут пользоваться таким же спросом, как минеральные удобрения и средства защиты растений.
Сказанное в полной мере относится и к применению регуляторов роста в виноградарстве. Выше было показано, что биологически активные вещества в виноградарстве находят широкое применение, несмотря на то, что эта область использования регуляторов роста еще сравнительно молодая.
Виноград относится к растениям, которые размножаются вегетативно. В зонах заражения филлоксерой размножение осуществляется прививкой культурных сортов винограда на американские подвои, устойчивые к филлоксере. Виноградная лоза сравнительно легко укореняется. Однако при обычном укоренении питательные вещества прежде всего расходуются на рост побегов, а образование корней задерживается. Одним из эффективных приемов стимулирования быстрого и массового образования корней является обработка черенков регуляторами роста.
Стимулирующее влияние на образование корней у винограда оказывают индолилмасляная кислота (ИМК), индолилуксусная кислота (гетероауксин, ИУК), а-нафтилуксусная кислота (НУК) и другие препараты. Определены оптимальные концентрации и способы обработки черенков для ускорения образования корней.
Установлено, что применение регуляторов роста никаких формативных изменений или аномалий у черенков, прививок и развивающихся из них растений не вызывают, но в то же время дают возможность в короткие сроки получить черенки (или прививки) с сильно развитой корневой системой, что важно для виноградного питомниководства.
Исследование механизма индуцирования ризогенеза у черенков винограда показало, что передвижение питательных веществ после обработки регуляторами роста изменяется и доминирующее значение приобретает движение в базипетальном направлении, в результате чего почки временно задерживаются в распускании, а корни образуются быстрее и более интенсивно. Другими словами, в черенках винограда, обработанных стимуляторами роста, идет поляризация с преимущественным передвижением питательных веществ в базипетальном направлении к нижнему полярному концу.
В виноградарстве широкое применение находят гиббереллины. Способность стимулировать рост у гиббереллинов выражена более сильно, чем у ауксинов. Эта способность используется при усилении роста вегетативных органов саженцев. Опрыскивание саженцев винограда 0,01 %-м водным раствором гиббереллина усиливает их мощность. Полученный эффект целесообразно учитывать при размножении остродефицитных сортов в теплицах или парниках.
Очень широкое распространение получила обработка гиббереллином бессемянных сортов винограда во время или сразу же после цветения. Обработка таких сортов винограда приводит к улучшению завязывания ягод в грозди, увеличению размеров ягод, повышая таким образом массу грозди и увеличивая в 2 и более раза урожай с куста и единицы площади насаждений. У семенных сортов завязывание ягод при такой обработке подавляется, размеры ягод уменьшаются, масса гроздей и урожая снижается.
Различия реакции семенных и бессемянных сортов винограда на обработку гиббереллином обнаруживается по реакции вегетативных органов. У семенных сортов побеги под влиянием гиббереллина удлиняются более интенсивно, чем в бессемянных.
Выявленные особенности действия гиббереллина дали возможность сделать важные теоретические и практические выводы. В теоретическом плане это дает возможность прогнозировать эффект обработки гиббереллином: положительный эффект при введении гиббереллина извне следует ожидать в тех случаях, когда недостаток природных гиббереллинов ограничивает процессы роста. Практически полученные результаты свидетельствуют о широких возможностях применения гиббереллина для усиления роста ягод и повышения урожая бессемянных сортов.
В последние годы в виноградарстве прошел испытания и начал довольно широко применяться ретардант хлорхолинхлорид, выпускаемый в нашей стране под названием препарат тур. Широкий спектр получаемых эффектов — ограничение роста побегов в длину без снижения количества листьев и обычно без существенного уменьшения площади листовой поверхности; лучшая завязываемость ягод сортов, склонных к торошению, с рыхлой гроздью; достоверное повышение устойчивости к неблагоприятным факторам как вегетационного периода, так и зимнего времени — объясняют очень пристальное внимание к препаратам такого типа со стороны производственников и исследователей.
Установлено, что предпосадочная обработка виноградных прививок 0,1—0,2%-м раствором препарата тур за сутки до посадки их в школку (открытый грунт) существенно улучшает приживаемость, развитие прививок и качественные характеристики саженцев.
Опрыскивание вегетирующих кустов за 10—12 сут до цветения, сразу после цветения и перед созреванием ягод 0,1%-м раствором препарата тур повышает урожай на 12—25 % в зависимости от сорта. Побеги лучше вызревают, переносят неблагоприятные зимние условия. Закладка плодовых почек улучшается, что способствует повышению урожая на следующий после обработки год. Особенно эффективен препарат тур на сортах сильнорослых, с рыхлой гроздью, склонных к торошению.
Отмечено, что обрабатываемые препаратом тур растения винограда лучше переносят засушливый вегетационный период, столь частый на юге Украины.
Оправдывает себя использование на виноградном растении биостимуляторов широкого спектра действия. Кремнийорганические препараты (мивал, мигуген, крезацин), сланцевое ростовое вещество, криопротекторы (диметилсульфоксид, полиэтиленоксид) улучшают рост и развитие кустов, повышают урожай и улучшают его товарные качества.
