Прежде чем приступить весной к посадке винограда, необходимо проверить посадочный материал. Хорошо сохранившийся чубук будет иметь при разрезе зеленую древесину, кору без изменения цвета, глазки при нажатии на них пальцем не отпадают, в разрезанном вдоль глазке, в прослойках пушка, должны быть видны зеленые зачатки листьев. Если при таком разрезе глазка внутренность его окажется побуревшей и зеленые линии почки в пушке не будут видны, то такой глазок следует считать погибшим. Если глазки на чубуке окажутся все такими, то он не годен для посадки. Хорошо просматривается разрезанный глазок через лупу.
Проверенные чубуки перед посадкой в землю следует вымочить в воде в течение двух суток. Делать это лучше в проточной воде, а если такой возможности нет — в деревянной кадке. Она не должна быть пропитанной солями, маслом, краской и т.п. Вымачивать чубуки лучше на месте, хорошо освещаемом солнцем. Если черенки хранились в яме или траншее и весной были вынуты из нее достаточно влажными, то перед посадкой вымачивать их не следует. Во время посадки чубуки нужно, накрыть мешковиной или другим чем-либо для предохранения от усыхания. Перед посадкой на обоих концах черенков следует сделать срезы лишней лозы, оставляя над верхней почкой 2—3 сантиметра. Под нижней почкой делают совершенно гладкий срез как можно ближе к узлу. Срез над верхней почкой должен быть косым и обращенным в противоположную от почки сторону (рис. 1).
Рис. 1. Правильный срез лозы над верхней почкой.
Хорошо сохранившийся саженец к весне будет иметь на себе лозу с такими же признаками, как у годных чубуков. Если же на саженце лоза при разрезе ее имеет бледно-зеленый или беловатый цвет и не влажная, то это значит, что она мертва. Об этом же свидетельствуют сухие или почерневшие корни.
Перед посадкой у саженцев следует оставлять глазков: у однолетнего — два на одном побеге или на двух побегах по одному глазку на каждом; у двухлетнего — три-четыре глазка на нескольких побегах. Корни саженцев подрезают до 10—12 сантиметров. Если на отдельных корешках окажутся повреждения, то подрезать их следует так, чтобы поврежденные части были удалены.
