Размножение отводками — наименее эффективный способ. Его используют в тех случаях, когда новый дефицитный сорт плохо укореняется при размножении короткими черенками и для него еще не разработаны более эффективные приемы, способствующие лучшему укоренению черенков. Такой способ (Е. И. Захарова) широко применяли в Ростовской области на сорте Фиолетовый ранний. Отводки — это растения, полученные при укоренении вызревших или зеленых лоз, не отделенных от материнского куста. Особое значение данный способ имеет в районах с коротким периодом вегетации, так как позволяет получить полноценный укорененный посадочный материал с вызревшей лозой. Связь отводков с материнским кустом обеспечивает дополнительное питание, хорошее укоренение.
Для размножения горизонтальными отводками весной, до распускания почек, вызревшие однолетние побеги или лозы с развившимися побегами длиной 10—12 см укладывают в выкопанные вдоль ряда канавки глубиной 15—20 см. На дно их предварительно насыпают хорошую почву, в которую добавляют перегной и минеральные удобрения. Лозы пришпиливают к земле деревянными или проволочными шпильками и засыпают рыхлой влажной землей слоем 5—10 см. При наличии зеленых побегов лозу засыпают так, чтобы листья их были открыты. По мере роста побегов канавы засыпают землей полностью. На узлах и междоузлиях развиваются корни, из здоровых глазков — побеги.
Саженцы из отводков можно получить, укладывая таким же образом зеленые побеги с пасынками. Пасынки будут побегами отдельных саженцев, а на узлах внизу разовьются корни.
Уход за отводками в течение лета заключается в рыхлении почвы вдоль канавок, подвязке побегов и выломке соцветий, так как при наличии урожая окоренение лоз ослабевает. Применяют 1—2 полива по бороздам, нарезанным ближе к рядам с отводками. Осенью отводки осторожно выкапывают и разрезают посредине междоузлия, получая отдельные сильные саженцы.
Для применения этого способа размножения можно закладывать специальные насаждения — репродукционные питомники или маточники с междурядьями 2,5 м (для обработки тракторами), расстояние между кустами 2,5—3 м. Для укоренения укладывают 2—3 лозы по обеим сторонам куста в ряду. В центре куста оставляют 5—б сучков, обрезанных на 3—4 глазка, чтобы вырастить сильные побеги для укладки горизонтальных отводков в следующем году. С 1 га такого маточника получают до 50 тыс. саженцев первого сорта и 25—30 тыс. черенков для размножения.
Прививка на взрослые кусты позволяет значительно ускорить размножение ценных сортов винограда.
В год прививки двух глазков такого сорта на взрослый куст привой дает прирост. Это позволяет у некоторых сортов заготовить уже осенью 2—4 черенка из вызревшей лозы. На второй год после прививки прирост куста 15-20 м, его используют для дальнейшего размножения.
В качестве подвоев в зоне корнесобственной культуры применяют морозостойкие мичуринские сорта, европейско-амурские гибриды, в районах распространения филлоксеры — филлоксероустойчивые подвои, а в южных районах корнесобственной культуры — кусты любых сортов.
Выбирают сильнорослые кусты со здоровым подземным штамбом в возрасте трех—восьми лет. Вызревшие черенки прививают на подземный штамб и на зеленые побеги; зеленые черенки — на зеленые побеги, черенки, заготовленные осенью и хранившиеся в подвальных помещениях, прививают на подземный штамб весной после наступления устойчивой теплой погоды. Для активного образования каллюса и хорошего срастания подвоя с привоем необходима температура 20—25 °С. Заканчивают прививку к началу — середине июня.
Перед прививкой вокруг штамба выкапывают лунку диаметром около 60 см, глубиной 25—30 см. Удаляют надземную часть куста, штамб срезают ниже уровня почвы на 15—20 см, по центру его делают расщеп долотом. Подготовленные одно-двухглазковые черенки вставляют в расщеп штамба с двух сторон так, чтобы наружная сторона среза черенка привоя (его камбий) совпадала с камбием подвоя. Прививку обвязывают пленкой, шпагатом, обкладывают влажным мхом или опилками, засыпают слоем рыхлой земли или накрывают полиэтиленовой пленкой.
Некоторые трудоемкие операции механизируют. Так, вдоль ряда кустов с обеих сторон почву пашут плугом. Для спиливания толстых штамбов используют электропилу. Взрослые кусты можно перепрививать и методом зеленой прививки (А. С. Субботович и др., 1977).
Надземную часть таких кустов спиливают на уровне почвы в осенне-зимний период. Весной на спиленных кустах развиваются порослевые побеги. В начале мая, когда побеги достигнут длины 15—25 см, лишние обламывают, оставляя 6—10 наиболее развитых. Зеленую прививку делают на оставленных побегах простой копулировкой или окулировкой вприклад.
