25 августа министр сельского хозяйства Франции Марк Фено объявил о том, что министерству удалось добиться увеличения антикризисного бюджета на дистилляцию вин до 200 млн. евро. Этого достаточно, чтобы переработать около 3 млн. гектолитров из 4,4 млн., на которые изначально рассчитывали виноделы.
Необходимость государственной поддержки обусловлена финансовыми трудностями, с которыми столкнулась винодельческая промышленность Франции, особенно винодельческие хозяйства, расположенные в Бордо. Виноградари не предугадали снижение потребительского спроса, вызванное целым рядом экономических факторов. Один из таких факторов - пандемия, однако потребление алкоголя во Франции неуклонно снижается с 1960-х годов, после начала социальных кампаний, предупреждающих о негативных последствиях алкоголя на здоровье. Также следует учитывать рост числа неполных семей и снижение потребления красного мяса, с которым сочетается красное вино.
Будущее винодельческой промышленности Франции
Несмотря на то, что французское правительство готово оказать поддержку виноделам, испытывающим трудности, оно не планирует становиться постоянной опорой для винодельческая промышленность. В настоящее время внутренний спрос на красное вино вдвое меньше, чем в 1990-е годы, даже при росте спроса на пиво и розе. Одной из причин падения потребления вина является пандемия, но Национальный институт по проблемам злоупотребления алкоголем и алкоголизма показал, что в 2020 году спрос на алкоголь увеличится более чем на 17%, но при этом спрос на вино увеличился менее чем на 1%. Производители красного вина не отреагировали на эти изменения должным образом.
Поскольку потребители все больше предпочитают пиво и крепкие спиртные напитки, правительство Франции потребовало от виноделов адаптировать производство к изменениям спроса, чтобы в будущем избежать подобной ситуации. Были выделены средства, чтобы побудить виноградарей начать выращивание оливок, для чего более 23 тыс. акров виноградных лоз в Бордо предстоит выкорчевать или использовать урожай в других целях.
Если рассматривать эти расходы как масштабный проект по переориентации французской винодельческой промышленности, то становится ясно, что деньги - это не решение проблемы, а лишь небольшая помощь, позволяющая виноделам продержаться несколько месяцев. Удастся ли в итоге решить проблему, пока неизвестно, но у виноградарей, похоже, появилась надежда.
