Согласно новому опросу в США 77 миллионов постоянных потребителей вина увеличили частоту употребления вина во время пандемии COVID-19, несмотря на закрытие большинства местных заведений.
Wine Intelligence US опросила 2000 американцев, которые покупали вино в марте и апреле 2020 года, чтобы понять, как изменилось отношение к винной продукции во время карантина.
Результаты показывают, что каждый покупатель находил «новые поводы для бокала вина – в обеденное время, наверстывая упущенное с друзьями в Интернете, или заменяя поездку в ресторан ужином дома».
Согласно исследованию, общий объем закупок определялся средней стоимостью бутылки. Любители вина, которые обычно покупали вино по цене 15-20 долларов за бутылку, тратили немного больше, чем обычно; а люди, которые покупали вино изредка, предпочитали более дешевые варианты.
Значительный рост онлайн-покупок отмечался во всех возрастных группах, но наиболее активными пользователями онлайн-магазинов стали молодые, состоятельные потребители, которые живут и работают в городах.
Эта демографическая группа, которая в обычное время посещает бары и рестораны, склонна тратить больше на алкогольные напитки онлайн.
Хотя большинство респондентов заявляли, что происхождение вина, которое они приобретали в этот период, не изменилось, но произошел заметный сдвиг в предпочтениях в отношении отечественных вин.
Около 18% респондентов покупали больше вин из Калифорнии и других регионов США; в то время как 20% отметили, что покупали меньше вин из Франции, Италии и Испании.
Кроме того, американские любители вина предпочитали калифорнийские вина, а не вина Старого Света, особенно итальянские.
Заглядывая наперед, американцы осторожны в отношении посещения баров и ресторанов сразу же после снятия ограничений - около 40% заявили, что будут реже посещать рестораны, в то время как 27% заявили, что «обязательно пойдут».
Анализ этих данных показывает, что среди потребителей существует «отчетливый контраст настроений».
С одной стороны, это оптимистичная и активная группа, которая минимально изменила свой образ жизни и не переживает по поводу закрытых помещений - они, как правило, моложе, более богаты, живут в городе, и составляют около 17% «ежемесячно пьющих вино».
С другой, 20% болезненно отреагировали на ограничения, значительно сократили расходы на потребление вина, и очень неохотно планируют возвращаться к активной общественной жизни.
