Виноградари считают, что виноградникам Новой Шотландии потребуются годы, чтобы восстановиться после недавнего похолодания, которое уничтожило более 95 процентов наиболее ценных сортов винограда.
Стив Эллс, президент Ассоциации виноградарей Новой Шотландии, сказал, что “уровень ущерба, нанесенный виноградникам, худший из тех, что он видел за 12 лет работы”. Поэтому он не ожидает, что в этом году виноградари Новой Шотландии получат урожай с vinifera, а именно, Шардоне, Пино нуар и Рислинг.
«Это разрушительно», - сказал Эллс в интервью 10 февраля. «В лучшем случае пройдет несколько лет, прежде чем мы получим достаточный урожай [vinifera]».
В прошлые выходные температура упала до -25 C, что на фоне необычно мягкой зимы привело к «идеальному шторму», нанесшему серьезный ущерб урожаю. Поскольку зима была теплее, чем обычно, кусты винограда оказались менее устойчивы к такому резкому похолоданию.
Виноградари все еще осматривают виноградные лозы, но полностью ущерб можно будет оценить только весной.
“Мы очень обеспокоены структурными повреждениями, когда лозы трескаются от холода”, - сказал Эллс, добавив, что если ствол лозы треснул, то мало что можно сделать для того, чтобы сохранить растение.
“Это как выдернуть и посадить заново. Возможно кусты восстановятся через три года”, — сказал Эллс.
По словам Эллса, в результате похолодания погибло от 50 до 60 процентов почек гибридных сортов винограда, в том числе L'Acadie Blanc, Фронтиньяк и Нью-Йорк мускат.
“Гибриды более устойчивы к холоду, возможно они смогут восстановиться через пару лет. В этом году на виноградниках будет минимальный урожай, в следующем году немного больше, а затем, возможно, через три года мы увидим приемлемый уровень”, - сказал он.
На винограднике Эллса - в Шеффилд Миллс долина Аннаполис - площадью 22 гектара, 60 процентов составляют vinifera, а 40 процентов - гибриды. Данные ассоциации показывают, что в провинции выращивается 35% vinifera и 65% гибридных сортов.
Ассоциация виноградарей уже обратилась за поддержкой к правительству провинции.
