Белый бессемянный виноград Свита (Sweeta) - новинка на рынке столового винограда. Это поздний сорт, с хрустящей мякотью, со вкусом, который начинается со сладкой ванильной нотки и заканчивается пикантным послевкусием яблока Гренни Смит. Новый сорт, который начали выращивать в регионе Аликанте, появился в результате селекции, проведенной калифорнийскими университетами. Это эксклюзивный продукт от Banagrumes, который этот оптовик планирует предложить в Европе ближайшей зимой, когда в южном полушарии, где находятся основные посадки этого сорта, начнется сбор урожая.
Ягоды винограда крупные (22-24 мм), хрустящие и очень сладкие. «Это очень перспективный сорт. Первые партии Свита продавались очень хорошо, и объем заказов вырос», - объясняет Ален Аларкон, президент компании Banagrumes. «Наши азиатские покупатели предпочитают белые бессемянные сорта винограда, однако спрос на Свита на французском рынке также был очень высоким с самого начала продаж». Виноград без семян становится все более популярным в мире. «Молодые люди покупают только такие сорта».
Однако этот виноград требует большой подготовительной работы на винограднике. «Сорт дает очень крупный виноград, что заставляет производителей обрезать его перед сбором урожая, чтобы иметь возможность продавать его на рынке, потому что никто не будет покупать грозди весом 2-2,5 кг». В начале сезона ягоды имеют зеленоватый цвет, но по мере созревания, они приобретают янтарный оттенок.
Свита стоит дороже, чем другие белые бессемянные сорта винограда. Но, по словам Алена Аларкона, цена полностью соответствует качеству продукта: «Мы никогда не видели такой крупный и одновременно такой хрустящий и сладкий виноград!»
Источник: freshplaza.com (англ.)
