(Нимранг x Матяш Янош).
[ИВиВ им. В.Е. Таирова, Украина]
Восток - столовый сорт винограда. Коронка молодого побега со слабым паутинистым опушением, светло-зеленая с бронзовым оттенком и винно-красным окаймлением. Первый лист бронзовый, последующие светло-зеленые с винно-красным оттенком, почти без опушения. Однолетний вызревший побег коричневый с красноватым оттенком, узлы красновато-сизые. Лист средней величины, округлый, пятилопастный, глубокорассеченный, с загибающимися вверх краями. Верхние боковые вырезы глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом или открытые, лировидные, нижние средней глубины, открытые, лировидные, с почти параллельными сторонами, черешковая выемка открытая, лировидная. Зубцы на концах лопастей и краевые зубчики треугольные, с широким основанием и слабовыпуклыми сторонами. Нижняя поверхность листа покрыта слабым щетинистым опушением. Цветок обоеполый. Гроздь крупная (длиной 20-22, шириной 15-16 см), цилиндро-коническая, иногда ветвистая, среднерыхлая. Ножка грозди средняя (длиной 4-5 см), слабо-одревесневшая. Средняя масса грозди 455 г. Ягода крупная, овальная (длиной 21-23, шириной 17-19 мм), красно-фиолетовая. Кожица рвущаяся, тонкая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус умеренно свежий, с легким мускатным тоном. Масса 100 ягод 580-603 г. В ягодах по 1-2 семени, легкоотделяющихся от мякоти.
Ведущие признаки сорта винограда Восток: средней величины, глубокорассеченные листья с лировидными боковыми вырезами; большие грозди с крупными овальными бело-розовыми ягодами, принимающими фиолетовый оттенок при полном созревании; мясисто-сочная мякоть со слабым мускатным привкусом. Саженцы средней силы роста, с прямостоячими тонкими побегами. Листья у них глубокорассеченные (ажурные), усики длинные, осенняя окраска листьев желтая с розовыми пятнами.
Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости винограда проходит 142 дня при сумме активных температур 2500-2700 °С. Сорт винограда среднепозднего срока созревания. В Одессе урожай снимают 15-20 сентября. Сила роста кустов средняя. Вызревание однолетних побегов хорошее (70-80 %).
Урожайность в среднем 132 ц/га. Плодоносных побегов 45-55 %, среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,6- 0,9, на плодоносном -1,2.
Устойчивость. Сорт винограда Восток в средней степени поражается милдью, серой гнилью, оидиумом, повреждается листоверткой. Устойчивость к морозу низкая. Гибель глазков при минус 18-19°С достигает 30-40 %. Сорт слабо плодоносит на побегах, выросших из замещающих и спящих почек, однако повреждение глазков компенсируется крупным размером гроздей, поэтому даже при значительной гибели почек урожайность достигает 100 ц/га и более.
Сорт винограда требователен к теплу и почвенному плодородию, поэтому насаждения лучше располагать на пологих южных и юго-западных склонах, создавать высокий агрофон.
Особенности агротехники. Сорт Восток пригоден для полуукрывной культуры, без укрытия кустов на зиму его можно выращивать лишь в районах, где среднее из абсолютных минимумов температуры не ниже минус 18 °С. Формировка кустов низкоштамбовая, веерная, нагрузка кустов глазками 35-45, побегами 25-28. Обрезка плодовых лоз короткая с оставлением на стрелке не более 5-6 глазков, с обязательной последующей корректировкой нагрузки побегами и соцветиями. Сорт винограда хорошо растет на подвоях Рипариа x Рупестрис 101-14 и 3309.
Технологическая характеристика. Восток - типично столовый сорт, отличающийся особой привлекательностью крупных гроздей и ягод. Состав грозди, %: сок - 84,8, гребни - 3,2, кожица и плотные части мякоти-10,7, семена-1,3. Сахаристость сока при сборе урожая достигает 14-16 г/100 мл, кислотность 7-8 г/л. Выход товарного урожая 60-80 %. Виноград довольно транспортабельный, усилие на отрыв ягод 252, на их раздавливание 1494 г. Виноград используют для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка 8,4 балла.
Обсуждение сорта винограда Восток на форуме.
