Синонимы: Coaltachte, Coatachte, Cualtaccia, Cuataccia, Cudaltaccio, Cuvaltaccio, Cuvartaccia, Cuvertaccia, Qualtacciu, Uva Qualtaccia.
Куальтаччу (Cualtacciu) – корсиканский белый технический сорт винограда. Точное происхождение не установлено.
Срок созревания ранний.
Цветок обоеполый.
Листья мелкие, округлые или клиновидные, средне и глубоко рассеченные, трех-, пятилопастные. Черешковая выемка открытая с округлым дном или закрытая со слегка перекрывающимися лопастями и эллиптическим просветом. Листовая пластинка мелкопузырчатая, на нижней стороне листа слабое опушение.
Грозди средние, конические, очень плотные и плотные.
Ягоды средние, округлые или слегка сплюснутые, часто деформированные из-за плотности грозди, золотисто-белые, с выраженным пупком, покрыты средней густоты восковым налетом. Кожица умеренно толстая, мякоть мясисто-сочная, вкус простой.
Сорт неустойчив к грибным болезням и морозу.
Сорт сильнорослый. Урожайность высокая. Побеги полупрямостоячие.
Направление использования: из сорта производят производятся легкие вина с ярко выраженной, интенсивной кислотностью, выразительные, с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Сорт интересен тем, что улучшает бленды, придавая им яркость и живость.
